Es ist in meinen Warenkorb gesprungen

Die Mischung aus gerösteten Knoblauchkörnern von Tipiak erschien kürzlich bei Costco in East Lyme und weckte meine Neugier. Bisher bin ich noch nicht auf den Quinoa-Trend aufgesprungen und Couscous ist in meiner Küche noch nicht allzu oft aufgetaucht. Aber die Kombination in Instantform mit Knoblauchgewürz klang einfach und anpassungsfähig. Die einzigen Fragen: War es köstlich und sättigend? Also ist es in meinen Einkaufswagen gesprungen.

Ich habe es direkt nach Packungsanleitung zubereitet: Wasser und einen Schuss Olivenöl aufkochen, eine Packung Getreide dazugeben, abdecken und vom Herd nehmen, 5 Minuten warten, umrühren und servieren. Ziemlich tolles Zeug als Beilage; nicht zu salzig und nicht mit Knoblauch überladen. Dezenter Gesamtgeschmack und tolle Textur, die nicht verklumpt. In den nächsten Wochen habe ich es als Füllung für gefüllte Paprikaschoten und als Grundzutat für eine Suppe verwendet. Die Couscous-Stärke hat die Brühe schön angedickt.

Ein Muss – sehr zu empfehlen.

— Rich Swanson

Tipiak-Mischung aus gerösteten Knoblauchkörnern – derzeit 4,97 $ für eine 1,92-Pfund-Box bei Costco