22 Gewürze, die jeder Veganer zur Hand haben sollte

Egal, ob Sie ein erfahrener Veganer sind oder sich einfach nur mit pflanzlicher Ernährung beschäftigen, Sie wissen, dass das Kochen mit Pflanzen eine nie endende Suche nach Umami ist – dem reichen, herzhaften Geschmack, der in tierischen Lebensmitteln enthalten ist. Glücklicherweise gibt es eine Reihe von Möglichkeiten, den Geschmack von Getreide, Bohnen und Gemüse zu verändern und zu verstärken. Und der sachkundige Umgang mit Gewürzen und Würzmitteln gehört dazu. Eine große Auswahl an Zutaten, die von süß und duftend bis hin zu kräftig und scharf reichen, kann Ihnen dabei helfen, die vegane Küche auf die nächste Stufe zu heben und sie zu Ihrem eigenen Erlebnis zu machen.

Da Ihre Lieblingsgerichte wahrscheinlich bereits auf Gewürze angewiesen sind, um kräftige Aromen zu erzielen, wird die Veganisierung ein Kinderspiel sein. Von natürlichen Geschmacksverstärkern wie Ingwer-, Knoblauch- und Zwiebelpulver, wunderbar käsiger Nährhefe und aromatischem schwarzem Salz bis hin zu umami-reichen fermentierten Lebensmitteln wie Sojasauce und Misopaste – diese Zutaten sind ein Muss in einem gut sortierten Lebensmittelladen vegane Küche.

Obwohl es verschiedene Paprikasorten gibt, ist geräucherter Paprika ein beliebtes Highlight, wenn es um die pflanzliche Küche geht. Es wird aus rauchgetrockneten Chilischoten hergestellt und ist für seinen reichen Geschmack und seine rote Farbe bekannt. Jeder erfahrene Veganer wird Ihnen sagen, dass geräuchertes Paprikapulver eine beliebte Zutat für herzhafte, „fleischige“ Gerichte ist, da es den reichen, rauchigen Geschmack verleiht, den man oft mit gekochtem Fleisch verbindet. Natürlich können Sie damit auch Ihre Gemüsegerichte zum Knallen bringen, denn es bietet genau die richtige Menge Umami. Geräucherter Paprika ist auch eine köstliche Ergänzung zu veganem Chili und Suppen und kann als Einreibung für gegrillten Tofu oder Tempeh verwendet werden. Wenn es schließlich Gewürzmischungen und Marinaden hinzugefügt wird, kann es pflanzlichen Gerichten mehr Dimension verleihen.

Obwohl Nährhefe aus derselben Familie stammt, ist sie nicht mit Bäcker- und Bierhefe zu verwechseln. Es wird als gelbliche Flocken verkauft und ist deaktiviert, was bedeutet, dass sein Zweck nicht darin besteht, die Gärung anzukurbeln, sondern den Gerichten einen käsigen, nussigen und herzhaften Geschmack zu verleihen. Nooch, wie es inoffiziell genannt wird, ist außerdem reich an B-Vitaminen und einem vollständigen Protein, was es zu einer willkommenen Ergänzung einer veganen Ernährung macht (via WebMD).

Nährhefe ist die geheime Zutat in Cashewkäse und vielen anderen käsigen, pflanzlichen Gerichten, die einen besonderen, herzhaften Geschmack erfordern. Zu den anderen köstlichen Möglichkeiten, Nährhefe zu verwenden, gehören cremige Nudelgerichte, Suppen, Dips und Brot. Ob über Popcorn gestreut oder in eine Käsesoße gemischt, Nährhefe ist eine unverzichtbare Ergänzung für jede vegane Speisekammer.

Es ist bekannt, dass Knoblauch in all seinen Formen jedem herzhaften Gericht eine besondere Geschmacksnote verleiht. In der pflanzlichen Küche wird jedoch oft Knoblauchpulver bevorzugt, da sein scharfer, leicht süßlicher und erdiger Geschmack subtiler ist und seine lösliche Konsistenz ihn vielseitiger macht. Es wirkt Wunder auf Gemüse, in Saucen und Dressings sowie in Suppen und Eintöpfen.

Um den Geschmack veganer Gerichte zu verstärken, genügt es, je nach Geschmack Knoblauchpulver darüber zu streuen. Es gibt jedoch einen Knoblauchpulver-Hack, der Ihnen hilft, den Geschmack zu maximieren: Anstatt es direkt in die Pfanne zu werfen, rehydrieren Sie es zuerst. Dadurch wird das Alliinase-Enzym aktiviert, das für den charakteristischen Geschmack verantwortlich ist. Sie können es auch anstelle von Salz verwenden, um Mahlzeiten einen herzhaften Geschmack zu verleihen und gleichzeitig die Natriumaufnahme zu reduzieren.

Zwiebelpulver ist ein geschmacksintensives Gewürz, dem die scharfe Schärfe frischer Zwiebeln fehlt. Man nimmt an, dass es sie schon seit Jahrhunderten gibt und dass sie höchstwahrscheinlich ihren Ursprung im Nahen Osten hat, wo sie als Konservierungsmethode für Zwiebeln verwendet wurde (via Spiceography). Heutzutage wird es oft als Ersatz für frische Zwiebeln in Rezepten verwendet, bei denen frische Zwiebeln das Gericht überfordern könnten.

Die pflanzliche Küche macht sich ihre Geschmackskraft zunutze, indem sie sie in Eintöpfe, Marinaden, Dressings und alles andere einarbeitet, was einen zusätzlichen Geschmacksexplosion benötigt. Zwiebelpulver eignet sich auch hervorragend, um den Geschmack von Tofu, Tempeh oder anderen pflanzlichen Proteinen zu verbessern. Normalerweise wird es durch feines Mahlen dehydrierter Zwiebeln hergestellt, aber Sie können Ihre eigene abfallarme Alternative herstellen, indem Sie Zwiebelschalen waschen, trocknen und mahlen.

Schwarzes Salz, auch Kala Namak genannt, ist eine unverzichtbare Zutat für pflanzliche Esser, die ihre Lieblingseiergerichte nachkochen möchten. Die in Indien beheimatete Pflanze verdankt ihre dunkle Farbe und ihren ausgeprägten Geschmack ihrem vulkanischen Ursprung sowie dem hohen Gehalt an Schwefelverbindungen. Aufgrund seines niedrigen Natriumgehalts ist Kala Namak eine gesündere Speisesalzalternative, wird jedoch häufiger als Geschmacksverstärker verwendet (über WebMD).

In der veganen Küche findet man es häufig in Rezepten für Tofu-Rührei, Kichererbsenomeletts, vegane Eiersalate und dergleichen. Für mehr Tiefe und Komplexität kann man auch Salate und geröstetes Gemüse mit schwarzem Salz bestreuen. Der starke, schwefelhaltige Geschmack ist jedoch ein erlernter Geschmack, also verwenden Sie beim ersten Mal, wenn Sie damit kochen, eine leichte Hand.

Ähnlich wie geräuchertes Paprikapulver ist Flüssigrauch ein Geschmacksverstärker, der Speisen einen rauchigen Geschmack verleiht, ohne dass echter Holzrauch verwendet werden muss. Es wird aus Nebenprodukten der Holzverbrennung hergestellt, die dann zu einer flüssigen Form kondensiert werden. Dadurch entsteht ein nostalgischer und beruhigender, herzhafter Geschmack, eingekapselt in einer einfach zu verwendenden Essenz.

In der veganen Küche wird es oft verwendet, um Proteinen, Saucen und Marinaden einen rauchigen Geschmack zu verleihen. Es ist der Schlüssel zur Herstellung von Tabitha Browns viralem Karottenspeck oder jedem anderen Fleisch auf pflanzlicher Basis. Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass bei Flüssigrauch eine kleine Menge ausreicht, da er in großen Mengen überwältigend wirken kann. Beginnen Sie bei der Verarbeitung mit wenigen Tropfen und passen Sie diese je nach Geschmack an.

Sojasauce ist eine wesentliche Zutat in der asiatischen Küche und wird aus fermentierten Sojabohnen, Weizen, Salz und Wasser hergestellt. Tamari gehört zu den Sojasaucen, die ohne Weizen hergestellt werden und daher glutenfrei sind. Es gibt auch Alternativen aus anderen Zutaten wie Kokosnusssaft, die denjenigen, die Soja- und Weizenprodukte meiden, ein ähnliches Geschmacksprofil bieten können.

In einer veganen Küche bietet Sojasauce eine praktische Möglichkeit, Gerichten, einschließlich Pfannengerichten, Saucen und Marinaden, Umami-Geschmack zu verleihen und so andere Geschmacksrichtungen zu verstärken. Zusammen mit anderen Grundnahrungsmitteln aus dieser Liste kann es als Basis für eine Worcestershire-Sauce ohne Sardellen oder eine reichhaltige vegane Brühe verwendet werden. Achten Sie nur darauf, wie viel Sie verwenden, da die meisten kommerziellen Sorten einen recht hohen Natriumgehalt haben.

Das kennen wir alle: Man überfliegt die Zutatenliste eines Gemüse-Kokos-Currys und findet zwischen all dem Gemüse und den Gewürzen immer die gefürchtete Tasse Gemüsebrühe. Während es am gesündesten ist, aus Gemüseresten selbst etwas zuzubereiten und es für solche Gelegenheiten einzufrieren, reichen zur Not auch vegane Brühwürfel aus.

Diese Würfel werden normalerweise aus einer Kombination aus Gemüsebrühe, Salz und Gewürzen hergestellt und bieten einen reichhaltigen und herzhaften Geschmack, der der traditionellen Bouillon ähnelt, jedoch ohne die Verwendung tierischer Produkte. Sie können sie nicht nur direkt für die Brühe verwenden, sondern können auch Ihre Nudelsauce erheblich aufwerten. Alternativ können Sie die Würfel mit Tahini und Sesamöl zerbröseln, um Kichererbsen vor dem Backen zu garnieren, oder sie in Kartoffelpüree einrühren.

Dieses warme gelbe Gewürz wird häufig in der indischen und nahöstlichen Küche verwendet und ist für seine entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften bekannt. Sein Geschmack wird als erdig und etwas bitter beschrieben. Curcumin, der Hauptbestandteil von Kurkuma, ist fettlöslich, was bedeutet, dass es am besten wirkt, wenn es in Öl aufgelöst wird. Darüber hinaus wird das Gewürz oft mit schwarzem Pfeffer kombiniert, um seine Aufnahme im Körper zu erhöhen (über Healthline).

Für Veganer ist es eine großartige Möglichkeit, Rührei, Suppen, Currys, Saucen und Smoothies Geschmackstiefe und eine schöne gelbe Farbe zu verleihen. Kurkuma ist auch eine wichtige Zutat in Golden Milk, einem warmen Getränk aus Kurkuma, Ingwer und Kokosmilch. An heißeren Tagen können Sie daraus ein veganes Eis mit goldener Milch machen und die gleichen gesundheitlichen Vorteile genießen.

Zusammen mit Zwiebeln und Knoblauch rundet Ingwer ein herzhaftes Aroma-Starterpaket ab, mit dem Sie sicher sind, dass jedes Gericht fantastisch schmeckt. Es hat einen warmen, leicht würzigen Geschmack und steckt voller unglaublicher gesundheitlicher Vorteile, die unter anderem als Mittel gegen Übelkeit, Entzündungen und Blähungen eingesetzt werden.

Bei der Verwendung von Ingwer in der veganen Küche ist frischer Ingwer am besten, bei Bedarf kann jedoch auch pulverisierter Ingwer verwendet werden. Aus beiden lassen sich köstliche Eintöpfe und Currys sowie Desserts zubereiten. Für den zusätzlichen Kick können Sie es auch in Marinaden, Saucen und sogar Smoothies einarbeiten. Wenn Sie frischen Ingwer durch Pulver ersetzen, ist es wichtig zu bedenken, dass das Pulver viel wirksamer sein kann als frische Wurzeln. Beginnen Sie am besten mit ⅛ bis ¼ Teelöffel und fügen Sie je nach Geschmack mehr hinzu.

Kreuzkümmel, der in ganzen Samen und in Pulverform verkauft wird, hat einen erdigen, nussigen Geschmack und ein leicht scharfes Aroma. Es ist in vielen Küchen beliebt, darunter in der mexikanischen, indischen und nahöstlichen Küche, und wird daher mit scharfen Gerichten in Verbindung gebracht. Aber wie scharf ist es wirklich? Für sich genommen fast gar nicht. Sein herzhafter Geschmack verleiht jedoch jedem pflanzlichen Gericht mehr Tiefe, selbst einem einfachen gelben Reis auf dem Herd.

Kreuzkümmel lässt sich gut mit anderen Gewürzen kombinieren und ist somit eine vielseitige Zutat für die vegane Küche. Currys, Tacos und Hummus profitieren alle sehr davon. Mischen Sie es mit etwas Tahini, Zitronensaft und Kochwasser und Sie haben eine fantastische Pastasauce. Oder bereiten Sie eine würzige Kreuzkümmel-Kräuter-Sauce zu, die als Dip für Büffelblumenkohl oder jedes andere gebratene „Hähnchen“ auf pflanzlicher Basis verwendet werden kann.

Koriander hat einen einzigartigen Geschmack, der eine leichte Süße mit einem Hauch Zitrone kombiniert und ihn zu einer großartigen Ergänzung sowohl für süße als auch herzhafte Gerichte macht. Deshalb gibt es so viele köstliche Möglichkeiten, Koriandersamen in Ihrer Küche zu verwenden. Ganzer Koriander wird oft zu Marinaden, Brot und Gurken hinzugefügt, während gemahlener Koriander hervorragend für süße Aufläufe und Soßen geeignet ist.

In der indischen Küche wird Koriander häufig in Gewürzmischungen wie Garam Masala verwendet und ist auch eine wichtige Zutat in Dhals und Biryanis. Gerichte aus dem Nahen Osten wie Hummus, Falafel und Taboulé enthalten oft gemahlene Koriandersamen. In der nordafrikanischen Küche werden Koriandersamen in Gewürzmischungen wie Berbere oder Dukkah verwendet und verleihen Gerichten wie Tajine und Couscous Geschmack. Die meisten dieser Gerichte sind übrigens bereits vegan-freundlich.

Rote Pfefferflocken werden manchmal auch als zerkleinerter Pfeffer bezeichnet und können aus einer oder mehreren roten Paprikasorten hergestellt werden. Ihre Schärfe reicht typischerweise von niedrig bis mittel. Die meisten Mischungen enthalten Samen, aber einige, wie koreanisches Gochugaru, werden ausschließlich aus zerkleinerten Pfefferwänden hergestellt.

Verwenden Sie rote Paprikaflocken zusammen mit Öl, Schalotten, gerösteten Sesamkörnern und Gewürzen, um ein einfaches, hausgemachtes Chili-Crisp zuzubereiten, das selbst den einfachsten Reis, Tofu und Gemüse mühelos zur Geltung bringt. Es kann auch Nudelsoße aus der Dose erheblich aufwerten, indem es mehr Textur, Farbe und Schärfe verleiht. Eine weitere beliebte Verwendung für rote Paprikaflocken ist hausgemachter scharfer Ketchup oder scharfe Soße. Schließlich können Sie sie verwenden, um den Geschmack von Gemüse und Proteinen zu verstärken, indem Sie sie dem Trockenreiben oder der Marinade hinzufügen.

Während rote Paprikaflocken notwendig sind, um Ihren Gerichten eine appetitliche, lebendige Note zu verleihen, sorgt pulverisierter roter Pfeffer, wie etwa Cayennepfeffer, mit Sicherheit für die richtige Schärfe. Es wird aus gemahlenen, getrockneten Cayennepfeffer-Chilischoten hergestellt und hat einen scharfen, würzigen Geschmack.

Pflanzliche Lebensmittel wie Suppen, Eintöpfe, Saucen und Marinaden können stark von der Schärfe und dem Geschmack von Cayennepfeffer profitieren. Es kann auch als Allzweck-Chili-Gewürz auf geröstetes Gemüse oder Proteine ​​gestreut werden. Darüber hinaus kann Cayennepfeffer in Smoothies und Säfte eingearbeitet werden, und wenn Sie ihn zu Ihrem Morgenkaffee hinzufügen, werden Sie es nie bereuen. Wie bei jedem Gewürz ist es wichtig, mit einer kleinen Menge zu beginnen und sich an den Geschmack anzupassen, da Cayennepfeffer ziemlich scharf sein kann.

Die meisten Samen sind reich an Vitaminen, gesunden Fetten und anderen nützlichen Verbindungen und werden daher in der veganen Küche bevorzugt. Aber da Chia- und Leinsamen die pflanzliche Küche dominieren, werden Sesamsamen oft übersehen. Mittlerweile bieten sie zahlreiche gesundheitliche Vorteile, darunter die Senkung des Blutdrucks und des Cholesterinspiegels sowie einen hohen Gehalt an Proteinen, B-Vitaminen und Antioxidantien (über Healthline).

Es ist unglaublich einfach, Sesamsamen in alltägliche Mahlzeiten zu integrieren. Beispielsweise können Sie Reis, Nudeln, Sandwiches und Currys eine nussige, knusprige Note verleihen, indem Sie vor dem Servieren einige geröstete Samen darüber streuen. Sie eignen sich auch gut als Belag für Brötchen, Brot, herzhafte Kekse und andere Backwaren. Schließlich können Sie Ihr eigenes Tahini herstellen – die cremige gemahlene Sesampaste, die in Saucen, Dips und Backwaren Wunder wirkt.

Italienisches Gewürz ist eine in der Region häufig verwendete Kräutermischung. Es hat einen warmen, erdigen Geschmack und kann zum Würzen vieler Gerichte verwendet werden, darunter Suppen, Saucen und Pasta. Wie bei allen Gewürzmischungen ist die Herstellung Ihrer eigenen Gewürzmischung ein entscheidender Faktor. Ein klassisches italienisches Gewürzrezept ist einfach zuzubereiten, da es lediglich das Mischen von getrocknetem Basilikum, Oregano, Thymian, Rosmarin und Petersilie erfordert.

Zu den besten Möglichkeiten, italienische Gewürze in der veganen Küche zu verwenden, gehört die Verbesserung des Tomatengeschmacks in Suppen wie Tomatensuppe und Minestrone-Suppe, Pizza und Nudelsaucen. Es kann auch zum Würzen von Semmelbröseln zum Panieren von pflanzlichen Koteletts verwendet werden. Eine andere Möglichkeit besteht darin, es mit Olivenöl zu mischen, um ein aromatisiertes Öl zum Eintauchen in Brot oder zum Bestreichen eines Pizzabodens herzustellen.

Sie kennen es vielleicht als gleichnamige Zutat der japanischen Miso-Suppe, aber diese dicke Paste aus fermentierten Sojabohnen, Salz und Koji hat ein breites kulinarisches Potenzial. Es ist ein salziges, umamireiches Gewürz mit einem leicht süßen und nussigen Geschmack. Es kann Saucen, Marinaden und Gemüse wie Kartoffelpüree oder mit Miso glasierten Auberginen einen tiefen, herzhaften Geschmack verleihen. Wenn es mit warmem Wasser verdünnt wird, entsteht eine aromatische vegane Brühe, die sich perfekt für Risotto und andere Gerichte eignet, die Brühen mit Umami-Gehalt erfordern, wie zum Beispiel vegane Miso-Ramen. Auch wenn es für manche vielleicht kontraintuitiv erscheint, kann Miso auch eine wunderbare Ergänzung zu süßen Gerichten in Form einer süßen und herzhaften Karamellsauce oder einfach als Beigabe für süßen Teig oder eine Eiscremebasis sein.

Essig, die vielseitige saure Flüssigkeit, die wir alle kennen und lieben, ist in den meisten Vorratskammern weltweit ein Grundnahrungsmittel. Es gibt viele verschiedene Arten von Kochessig, die sich in Farbe, Konsistenz, Geschmack und Anwendung unterscheiden. Die meisten Sorten sind pflanzlichen Ursprungs und eignen sich für die vegane Küche. Dennoch sind bei Wein, Champagner und Apfelessig manchmal zusätzliche Untersuchungen erforderlich, da bei der Herstellung tierische Produkte verwendet werden können.

Zu den vegan-freundlichen Möglichkeiten, mit destilliertem weißem Essig zu kochen, gehört die Herstellung pflanzlicher Buttermilch, Baiser, Gurken und scharfer Soßen. Apfelessig wird am häufigsten zum Backen sowie für Salatdressings verwendet. Weißweinessig kann einer veganen Käsesauce eine besondere Note verleihen, und Reisessig wird oft in pflanzlichen Alternativen zu Meeresfrüchten wie Karottenlachs verwendet.

Im Gegensatz zu den meisten anderen Gewürzen, die zur Verstärkung des Umami in pflanzlichen Gerichten verwendet werden, ist Tomatenmark eher zugänglich. Sie ist preiswert, wird fast überall verkauft und hat einen reichen, konzentrierten Geschmack, den andere Tomatenprodukte nicht erreichen können. Darüber hinaus ist es so vielseitig und weit verbreitet, dass Sie unabhängig von Ihrer Ernährung immer eine Dose in Ihrer Speisekammer haben sollten.

Wenn Tomatenmark mit anderen Zutaten gekocht wird, sorgt es für ein reichhaltiges Geschmacksprofil. Die richtige Verwendung besteht jedoch nicht darin, es einfach direkt aus der Dose in das zuzubereitende Produkt zu geben. Stattdessen sollten Sie Tomatenmark bräunen, indem Sie es mit etwas Öl erhitzen, bevor Sie es einer Suppe, einem Eintopf oder einer Soße hinzufügen. Übrig gebliebenes Tomatenmark kann durch Dörren oder Einfrieren haltbar gemacht werden.

Lorbeerblätter sind der Außenseiter unter den Aromastoffen. Da ihr duftender, leicht bitterer Geschmack recht subtil ist, werden sie in der Gewürzabteilung oft übersehen. Doch hinter den Kulissen verrichten die getrockneten Blätter des Lorbeerbaums ihre Arbeit, indem sie eng mit anderen Kräutern und Gewürzen zusammenarbeiten, um den Gesamtgeschmack des Gerichts zu verstärken.

Zum einen werden sie häufig in Suppen, Eintöpfen und Saucen verwendet, um dem Geschmack Tiefe zu verleihen. Laut Reddit wirken sich Lorbeerblätter positiv auf den Geschmack von Suppe, Reis und Chili aus. Dies wurde festgestellt, indem Chargen dieser Gerichte mit und ohne Blätter zubereitet wurden, was offensichtlich zu unterschiedlichen Geschmacksrichtungen führte: Die Gerichte mit Lorbeerblättern schmeckten runder. Wenn Sie also das nächste Mal Ihre Lieblingssuppe zubereiten, werfen Sie ein paar Blätter hinein und sehen Sie selbst, welchen Unterschied sie machen.

Zimt wird in ganzer und pulverisierter Form verkauft und wird aus der inneren Rinde mehrerer Baumarten gewonnen. Es ist ein duftendes, süßes Gewürz mit einem warmen, holzigen Geschmack mit einem Hauch von Nelke und Muskatnuss. Es wird angenommen, dass er zahlreiche gesundheitliche Vorteile hat, weshalb einige sagen, dass man Zimt jeden Tag essen sollte.

Der einzigartige Geschmack von Zimt lässt sich für die Zubereitung zahlreicher köstlicher veganer Gerichte nutzen. Einerseits passt es gut zu Getränken und Desserts wie milchfreier heißer Schokolade und veganen Zimtschnecken. Zusammen mit anderen warmen Gewürzen kann es verwendet werden, um herzhaften Gerichten wie dem marokkanischen Kichererbseneintopf oder einem mit Zimt gewürzten Chili Tiefe und Komplexität zu verleihen. Schließlich kann Zimt zum Würzen von süßem Gemüse wie geröstetem Kürbis oder Süßkartoffel sowie gekochtem Obst verwendet werden.

Jeder Veganer mit einer Leidenschaft für reichhaltige Gerichte mit Umami-Geschmack und gesunder Ernährung sollte verschiedene Arten getrockneter Algen in seinem Arsenal haben. Zum einen ist bei der Zubereitung pflanzlicher Meeresfrüchte-Alternativen zu Hause normalerweise eine Art Algen erforderlich, da sie den Fischgeschmack verleiht. Darüber hinaus sind die meisten von ihnen reich an Jod, Kalzium, Eiweiß, Eisen, Ballaststoffen und Vitaminen (über One Green Planet). Agar-Agar wird häufig als Verdickungs- und Geliermittel beim veganen Backen verwendet. Aus Kombu wird vegan-freundliches Dashi hergestellt – eine japanische Brühe, die für Umami typischerweise auf getrocknetem Fisch basiert. Dulse, Hijiki und Wakame können alle mit Wasser rekonstituiert und zu Salaten, Smoothies und Suppen hinzugefügt werden. Und Nori, das Sie wahrscheinlich am besten kennen, kann außerhalb von Sushi-Rollen verwendet werden, um Furikake oder ein anderes geschmackvolles Gewürz zuzubereiten.

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