Worauf Sie beim Kauf von Knoblauch im Lebensmittelgeschäft achten sollten

Welche Probleme können durch Knoblauch nicht geheilt werden? Laut Healthline wird Knoblauch seit der Antike wegen seiner vielen medizinischen Eigenschaften verwendet. Es kann helfen, Erkältungen vorzubeugen, den Blutdruck zu senken, den Cholesterinspiegel zu senken und Ihnen möglicherweise sogar dabei zu helfen, länger zu leben. Darüber hinaus können Sie damit auch Vampire bekämpfen. Laut Mental Floss waren es wahrscheinlich all diese wundersamen Heilprinzipien, die Bram Stroker dazu inspirierten, Knoblauch als Abwehrmittel gegen Vampire in seinen Roman „Dracula“ aufzunehmen.

Knoblauch ist ein Wundermittel mit einer langen Geschichte. Gray Duck Garlic berichtet, dass Knoblauch seit mehr als 5000 Jahren von Menschen angebaut wird und immer noch hauptsächlich in China produziert wird, wo er wahrscheinlich zuerst angebaut wurde. Obwohl die Knoblauchproduktion eine unglaubliche Langlebigkeit aufweist, können diese leckeren Zwiebeln immer noch ziemlich schnell verderben, wenn Sie nicht die richtigen kaufen. Um beim Kauf dieser lebenswichtigen Knolle das Beste für Ihr Geld herauszuholen, ist es wichtig zu wissen, worauf Sie bei der Auswahl von Knoblauch im Supermarkt achten.

Knoblauchkauf soll ein sinnliches Erlebnis sein. Laut Kitchn kommt es beim Kauf von Knoblauch vor allem auf das Anfassen und Riechen an. Epicurious sagt, dass sich frischer Knoblauch, wenn er leicht zusammengedrückt wird, fest anfühlen und nicht zu stark nachgeben sollte. Keine der äußeren Zehen sollte sich bei Berührung weich oder dehydriert anfühlen. Das zeigt, dass diese Gewürznelke bereits in die Jahre gekommen ist und möglicherweise nicht mehr so ​​lange hält, wenn Sie sie erst einmal zu Hause haben.

Kitchn sagt, dass der nächste Schritt darin besteht, seinen Geruch zu überprüfen, sobald Ihr Knoblauch den Quetschtest bestanden hat. Die meisten Menschen verbinden das Kochen von Knoblauch mit seinem bemerkenswert starken Geruch, aber in diesem Fall handelt es sich tatsächlich um einen Mangel an Geruch. Wenn Sie Ihre Knoblauchknolle riechen können, während sie noch ganz ist, bedeutet das, dass sie älter ist und durch etwas Frischeres ersetzt werden sollte.

Bon Appétit empfiehlt außerdem, nach Möglichkeit Knoblauch zu finden, an dem auch noch die grünen Stiele und Wurzeln haften. Was Sie nicht sehen möchten, ist, dass die Nelken überhaupt angefangen haben zu sprießen. Epicurious weist darauf hin, dass, wenn unter der Außenseite des Knoblauchs hellgrüne Stängel hervorschauen, das bedeutet, dass er keimt und die Ernte schon einige Zeit her ist.