Das beste Sugo-Sauce-Rezept

Machen Sie sich bereit für die gute alte, süße, köchelnde Köstlichkeit. Die Soße des Sommers ist da! Sugo – eine italienische Sauce auf Tomatenbasis – ist äußerst vielseitig und verleiht Ihren besten Gerichten die köstlichen Aromen und Düfte traditioneller italienischer Gerichte. Es ist die *Magie*, die dein „eh“ verändern kannPizzain ein „Wow“ oder langweiligesNudelauflaufin ein fantastisch gewürztes Abendessen, das Sie nicht vergessen werden.

Es gibt eine Handvoll Variationen der beliebten Sugo-Sauce, aberDas schnelle Rezept Die 30-Minuten-Version von ist wirklich unschlagbar. Wenn Sie nicht die Zeit (oder, ehrlicher gesagt, den Willen) haben, reife, frische Produkte auszuwählenBauernmarkt Bei diesem einfachen Rezept mit Tomaten entfällt der Aufwand, das Haus zu verlassen, und es wird stattdessen eine Mischung aus Passata di Pomodoro und Dosentomaten verwendet. Aber keine Sorge – die klassischen Geschmacksrichtungen bleiben erhalten. Sobald die halbe Stunde abgelaufen ist, servieren Sie Ihren Sugo dazuPastaund Salat,Knoblauchzwiebel, gegrillte Polenta oder mit Crispfrittierte Gnocchi . Lass uns anfangen zu kochen!

Sugo ist einItalienischRote Soße aus einfachen Zutaten, die einen komplexen Geschmack ergeben und für eine Vielzahl von Gerichten verwendet werden können.

Traditionell wird Sugo aus frischen Zutaten zubereitetTomaten, Zwiebeln, Olivenöl, frisches Basilikum, Salz, Pfeffer und Zucker.

„Sugo“ bedeutet wörtlich übersetzt „Soße" auf Italienisch, und diese Sauce kann auf *so* viele verschiedene Arten verwendet werden. Sie können Sugo als verwendenPasta Soße für Bolognese, Lasagne, Ziti, Spaghetti und weitere Ihrer Lieblingsnudelgerichte. Es ist auch eine tolle Ergänzung zu Fleischbällchen-Subs, Pizzen und Bruschettas.

Bild über The Fast Recipe

*Ersetzen Sie frische, reife, süße Tomaten bester Qualität. Wenn Sie frische Tomaten verwenden, verwenden Sie vorzugsweise Gartentomaten oder solche vom Bauernmarkt. Stellen Sie sicher, dass sie vollkommen reif, fest, aber nicht steinig, tiefrot, saftig und nicht wässrig sind.

Optional: Mixen Sie den Sugo, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist – Sie können ihn ganz glatt machen.

Rezept und Fotografie von Adina bei The Fast Recipe.

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Die Kreativassistentin Meredith Holser ist die bei B+C ansässige Food-Autorin, Fotografin und TikTok-Nutzerin. Meredith schreibt für B+C über eine Reihe von Themen, aber seit einem Jahr beschäftigt sie sich auch mit dem Schreiben von Lebensmitteln in all seinen Facetten. Sie können ihre veröffentlichten Arbeiten in Do214, Advocate Magazine, WFAA und North Texas Daily sehen. Merediths Leidenschaft für die Fotografie begann, nachdem sie das iPhone ihrer Mutter gestohlen hatte, um im Urlaub Blumenfotos zu machen, und entwickelte sich schließlich von einer Leidenschaft zu einer professionellen Karriere. Außerhalb der Arbeit können Sie Meredith dabei beobachten, wie sie wandert, neue Rezepte ausprobiert und von einer leckeren kleinen Leckerei träumt.