Popeyes' Blackened Chicken Sandwich schafft es endlich auf die Dauerkarte

Das Brathähnchen-Sandwich von Popeyes war im Grunde der Auslöser der Fast-Food-Hühnerkriege, die so schnell nicht enden werden. Es löste eine Begeisterung für Hühnchensandwiches aus, die dazu führte, dass fast alle großen Fast-Food-Ketten, von McDonald's und Burger King bis hin zu KFC und Wingstop, Hühnchensandwiches in ihre Speisekarte aufgenommen haben. Dann enthüllte Popeyes das Blackened Chicken Sandwich, eine ungepannte, mit Gewürzen überzogene Version, und die Fans dürften gespannt sein zu hören, dass es offiziell zur ständigen Speisekarte der Kette hinzugefügt wurde.

Popeyes begann 2021 mit dem Testen des neuen Blackened Chicken Sandwich und gelangte erstmals 2022 in die Läden. Laut einer Pressemitteilung steht es nun auf der Speisekarte und bleibt erhalten. Jedes Sandwich kostet im Einzelhandel 4,99 $ und besteht aus einer marinierten Hähnchenbrust, gewürzt mit Cajun-Gewürzen, die auf einem Brioche-Brötchen mit entweder scharfer oder normaler Mayonnaise und Gurken serviert wird. Popeyes fügt der Speisekarte außerdem eine neue Individualisierungsoption hinzu: Ab einem Aufpreis von 1,50 US-Dollar können Kunden jedem bei Popeyes servierten Hühnchensandwich Speck und Havarti-Käse hinzufügen.

Was das neue Sandwich von Popeyes von seinem knusprigen Hühnchensandwich unterscheidet, ist, dass es nicht paniert, sondern mit dem geschwärzten Gewürzrezept der Kette (hergestellt aus schwarzem Pfeffer, Kreuzkümmel, rotem Pfeffer, Knoblauch, Zwiebeln, Paprika und weißem Pfeffer) überzogen ist. Obwohl „geschwärztes“ Fleisch und Meeresfrüchte wie eine alte Tradition Louisianas erscheinen mögen, wurde es tatsächlich Anfang der 1980er Jahre vom New Orleans-Koch Paul Prudhomme erfunden und sorgte sofort für Aufsehen (was sogar zur Überfischung seiner bevorzugten Meeresfrüchte zum Schwärzen, des Rotbarschs, führte).

Wie ist also Popeyes‘ Darstellung von geschwärztem Hühnchen im neuen Sandwich? Laut Rezensenten ziemlich gut. Bei The Impulsive Buy sagte ein Rezensent, dass „ungepannte ‚gegrillte‘ Hühnchensandwiches in Fast-Food-Restaurants normalerweise schrecklich sind“, ihre Sorgen „sofort zerstreut“ wurden, als sie sahen, wie saftig das geschwärzte Hühnchensandwich war. Ein anderer Rezensent sagte, dass zwar „das Brötchen das Sandwich dominiert“, das Hühnchen selbst aber saftig und zart sei (via PennLive). Auch die Redditoren schienen mit dem Sandwich zufrieden zu sein – nachdem es zum ersten Mal vorgestellt wurde, sagte eine Person: „Das hat mich umgehauen, es ist mir nicht peinlich zu sagen, dass ich diese Woche schon dreimal zurückgekehrt bin, um dieses Sandwich zu essen.“ Um den Neuzugang auf der Speisekarte zu feiern, bietet Popeyes seinen Kunden vom 6. bis 25. Juni mit dem Kauf einer Chicken Sandwich Combo auf der Popeyes-Website oder -App eine kostenlose zusätzliche reguläre Beilage an.