Einfaches hausgemachtes Catalina-Dressing-Rezept

Wenn Sie ein Fan von süßen und würzigen Dressings sind, werden Sie dieses einfache, hausgemachte Catalina-Dressing-Rezept lieben. Dieses Dressing besteht aus einfachen Zutaten wie Ketchup, Essig, Olivenöl und Gewürzen, ist in wenigen Minuten zubereitet und schmeckt viel besser als die im Laden gekauften Versionen. Catalina-Dressing ist die perfekte Ergänzung zu einer Vielzahl von Salaten, Sandwiches und Wraps.

Wellness-Trainerin und Rezeptentwicklerin Miriam Hahn stellt uns dieses Rezept vor und sagt: „Ich versuche, im Laden gekaufte Dressings wegen der Zutaten und Zusatzstoffe zu meiden. Einige Salatdressings verwenden künstliche Farbstoffe und Red #40 ist eines der häufigsten Dressings.“ kann in Flaschen Catalina-Dressing enthalten sein. Sobald Sie verstehen, wie einfach es ist, Dressings zu Hause zuzubereiten, wird Ihnen klar, dass es sich nicht lohnt, sich mit weniger zufrieden zu geben. Mein Gewürzschrank ist immer mit einer großen Auswahl an Gewürzen gefüllt Es ist einfach, mein eigenes Dressing und meine eigenen Saucen zuzubereiten. Vergessen Sie die im Laden gekauften Flaschen und versuchen Sie, dieses Dressing zu Hause zuzubereiten – es ist so einfach, dass Sie sich fragen werden, warum Sie es nicht schon früher probiert haben!

Um dieses Rezept zuzubereiten, benötigen wir einige Grundnahrungsmittel, die Sie möglicherweise bereits in Ihrer Küche vorrätig haben. Wir brauchen etwas Ketchup, Rotweinessig, Olivenöl, Ahornsirup und Worcestershire. „Wenn möglich verwende ich immer gerne Bio-Ketchup, da Tomaten normalerweise ein Produkt sind, das mit Pestiziden besprüht wird“, erzählt Hahn. „Auch wenn man sich zuckerreduziert ernährt, kann man auf Zuckerketchup verzichten“, führt Hahn weiter aus. Dann benötigen wir aus Ihrem Gewürzschrank Knoblauchgranulat (oder Knoblauchpulver), italienisches Gewürz, Zwiebelgranulat (oder Zwiebelpulver), Paprika und Salz. „Ich liebe es, in diesem Rezept rosa Himalaya-Salz zu verwenden“, bemerkt Hahn.

Schnappen Sie sich Ihre Messbecher und Löffel, denn es ist Zeit, einige Zutaten zu portionieren! Messen Sie Ketchup, Rotweinessig, Olivenöl, Ahornsirup, Worcestershire-Sauce, Knoblauchgranulat, italienische Gewürze, Zwiebelgranulat, Paprika und Salz ab, um sich auf unseren nächsten Schritt vorzubereiten.

Nehmen Sie einen kleinen Mixer oder eine Küchenmaschine heraus und geben Sie Ketchup, Rotweinessig, Olivenöl, Ahornsirup, Worcestershire-Sauce, Knoblauchgranulat, italienische Gewürze, Zwiebelgranulat, Paprika und Salz hinzu. Etwa ein bis zwei Minuten lang mixen, bis die Mischung cremig und glatt ist.

Jetzt kann das Dressing sofort über einen Salat gegossen oder zur späteren Verwendung aufbewahrt werden. In einem verschlossenen Behälter hält es sich im Kühlschrank bis zu zwei Wochen. „Sie werden den frischen Geschmack dieses Dressings lieben und es auf alles auftragen wollen. Und Sie werden das Geld lieben, das Sie sparen – die Zubereitung zu Hause kostet nur einen Bruchteil der Kosten, wenn man es vorgefertigt kauft. Das ist es.“ eine Win-Win-Situation!