Clodagh McKennas 30

Der Sommer ist die Zeit für frischere, leichtere und hellere Aromen, und für die Abende, an denen Sie nicht mehr als 30 Minuten in der Küche verbringen möchten, habe ich drei fantastische Rezepte, die Sie an Ihre Kühlschranktür hängen können.

Das Marinieren des Hühnchens in meinem Hühnchen-Brokkoli-Salat dauert nur 10 Minuten – lassen Sie diesen Teil nicht aus, denn er macht einen großen Unterschied für den Geschmack und die Textur. Sobald das Hähnchen gegrillt ist, wird es mit knusprigem Brokkoli und einem cremigen, pikanten Limettendressing serviert, das alles zum Leben erweckt.

Das Kokos-Limetten-Fischcurry ist eine ingwerige, zart süße Brühe mit einem Hauch von Schärfe durch Chili und würziger Würze durch die Limette. Es ist ein tolles Ersatzgericht – wenn ich