Diagramm: Die größten Chili-Produzenten

Der Preis für Chilis ist in Indien gestiegen, da Ernteausfälle aufgrund starker Regenfälle und die hohe Inlandsnachfrage zu einer Knappheit geführt haben. Nach Angaben von Money Control stiegen die Preise im September um 50 Prozent. Im Oktober bezifferte die Economic Times den Preisanstieg für Premium-Sorten noch höher.

Indien ist mit Abstand der weltweit größte Produzent von getrockneten Chilis und Paprika. Die Kategorie der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation beschreibt am ehesten scharfe Paprikasorten, die oft getrocknet und im Ganzen oder als Pulver verkauft werden. Im letzten verfügbaren Jahr 2020 produzierte Indien mehr als 1,7 Millionen Tonnen getrocknete Chili- und Pfeffersorten – weit vor dem zweitplatzierten Thailand und dem drittplatzierten China. Letzteres Land ist ein großer Importeur indischer scharfer Chilis, mit denen es seinen hohen Inlandsbedarf deckt.

Weitere südasiatische Länder zählen zu den weltweit größten Produzenten von trockenen Chilis und Paprika. Bangladesch lag 2020 mit einer Produktion von rund 158.000 Tonnen auf Platz fünf. Direkt dahinter lag Pakistan mit einer Jahresproduktion von rund 142.000 Tonnen. Während Indien darauf hofft, dass eine bessere Ernte ab Januar 2023 den Mangel lindern wird, kämpft der nordwestliche Nachbar des Landes derzeit mit ernteschädigenden Klimabedingungen in seinem wichtigsten Chili-Anbaugebiet.

Beschreibung

Diese Grafik zeigt die Länder, die im Jahr 2020 die größte Menge an trockenen Chilis und Paprika produzieren (in Tonnen).

Bericht

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