Boeuf bietet ein Wagyu-Menü für zwei Personen mit Burrata, Steak und mehr

Vor nicht allzu langer Zeit haben wir darüber geschriebenBouefIn Telok bietet Ayer ein Free-Flow-Steak-Angebot für 48 $ an, und das Steakhouse hat gerade ein weiteres Essensangebot für alle Steakliebhaber da draußen auf den Markt gebracht: ein Vier-Gänge-Wagyu-Menü für zwei Personen für 99 $++, das wochentags den ganzen Tag über erhältlich ist !

Ihr erster Gang ist eine reichhaltige Platte mit der Signatur des RestaurantsBurrata aus Apulien , für eine ganze Burrata, eingebettet in frischen Salat und beträufelt mit klebrigem Balsamico-Essig. Dazu passen leicht geröstete Kirschtomaten, die noch am Strauch stehen, und mit Knoblauchpulver geröstete Baguettescheiben.

Anschließend gibt es einen äußerst köstlichen Wagyu-Beef Bourguignon mit superzarten, zerfallenden Wangenstücken vom Wagyu-Rindfleisch in einer Rotweinsauce. Dieser Sous-vide-Eintopf wird auf cremigem Kartoffelpüree geschichtet – eine tolle Beilage zur reichhaltigen Soße.

Da hier Wangen vom Wagyu-Rind verwendet werden, erwartet Sie ein besonders aromatisches Fleisch mit klebrigen, leicht gallertartigen Streifen, die sich durch jedes kräftige Stück ziehen.

Wenn das noch nicht genug Wagyu ist, fahren Sie mit dem dritten Gang des Australian Stockyard F1 Wagyu fortRumpsteak , serviert mit angebranntem, geröstetem Knoblauch und gebranntem Rosmarin für einen aromatischen Abgang. In diesem Schnitt wird australisches Wagyu-Lendenstück mit einem Marmorierungswert von sechs verwendet, was für einen fleischigen Biss sorgt.

Mit einer Aufladung von39 $++, können Sie das Steak auf upgradenJapanisches Iwate F1 Wagyu-Lendenstück , serviert mit sautierten Zucchini, einem Selleriepüree und Kampot-Pfefferjus. Dieses Steak ist eine 50-prozentige Mischung aus Black Angus und japanischem Wagyu und bietet einen guten Mittelweg aus Fleischigkeit und Fett.

Bochinche bietet in Telok Ayer argentinisches Ribeye-Steak aus dem Holzofen an

Das meiste Atas-Upgrade in diesem Menü ist ein69 $++Aufladung, die Sie bringtJapanisches Miyazaki A5 Wagyu-Lendenstück, für zartschmelzendes Premium-Fett-Wagyu.

Beenden Sie das Essen schließlich mitBoeuf Dessertteller, das mit einer klassischen französischen Crème Brûlée, einer Auswahl an Macarons sowie quadratischen Mini-Brownies aus dunkler Schokolade geliefert wird.

Die selbstgemachte Crème Brûlée mit einer leichten, seidigen Basis und einer Schicht knusprigem karamellisiertem Zucker ist ein passender Abschluss des Essens. PS: Wenn Sie wegen dieses Wagyu-Sets kommen, können Sie eine geheime Weinkarte bestellen, die 90 Weine und mehr zu ermäßigten Preisen enthält!

Wenn Sie auf der Suche nach Steaks sind, schauen Sie sich Bochinches Free-Flow-Steak-Aktion im Wert von 60 $++ an. Ansonsten liegt nur ein paar Häuser weiter von Boeuf entfernt das SODENG Korean Restaurant, Singapurs erstes KBBQ-Entenrestaurant!

Adresse: 159 Telok Ayer Street, Singapur 068614Öffnungszeiten: Täglich 12:00 bis 22:30 UhrTel: 8950 5975WebsiteBoeuf ist kein Halal-zertifiziertes Restaurant

Bewertung des koreanischen Restaurants SODENG: Einzigartige K-BBQ-Ente, Enten-Mandu und mehr in Telok Ayer

Die Fotos wurden von Michelle P aufgenommen und von Melvin Mak bearbeitet. Dies war eine Medienverkostung bei Boeuf

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