14 Ginger Ales, vom schlechtesten zum besten

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Wenn man bedenkt, wie stark Markentreue in der Limonadenwelt sein kann, ist es seltsam, dass Ginger Ale als generisches Produkt angesehen wird. Viele Leute bevorzugen Cola oder Pepsi. Das Gleiche gilt auch für Sprite im Vergleich zu 7UP. Und doch, wenn jemand Ginger Ale möchte, fragt man nicht oft gezielt nach beispielsweise Schweppes. Vielleicht liegt das an der Bedeutung von Ginger Ale in der Kultur: Wenn Sie es nicht zur Behandlung von Luftkrankheit oder zur Linderung von Magenschmerzen verwenden, bestellen Sie es wahrscheinlich gemischt mit Spirituosen in einem Club oder einer Kneipe. In diesen Situationen sind Markenunterschiede nicht so wichtig.

Das bedeutet aber nicht, dass alle Ginger Ales gleich schmecken. Tatsächlich weit gefehlt. Wir haben die besten Ginger Ales zusammengestellt, die Limonadenhersteller zu bieten haben, und wie Sie sehen werden, unterscheiden sie sich stark voneinander. Bei einigen handelt es sich um ausgefallene Biere in kleinen Mengen von kleinen Unternehmen, während andere an jeder Tankstelle in Amerika erhältlich sind. Einige fügen dem Standard-Ginger Ale, das wir alle kennen und lieben, interessante neue Falten hinzu, während andere auf Nummer sicher gehen. Alle sind eine Kostprobe wert, wenn Sie sie in die Finger bekommen, aber einige stechen wirklich aus der Masse heraus. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, welches Ginger Ale Sie kaufen sollten, wenn Sie das nächste Mal Heißhunger verspüren.

Wir kennen Sprecher vor allem als Hersteller von Craft-Limonaden, aber das Unternehmen ist auch die traditionsreichste Craft-Brauerei in Milwaukee. Die einzigartige Besonderheit von Sprecher besteht darin, dass seine Getränke im Feuer gebraut werden und roher Wisconsin-Honig zum Aromatisieren seiner Limonaden verwendet wird. Diese Techniken sorgen für interessante, komplexe Erfrischungsgetränke; Wir sind große Fans des Root Beer, der Cream Soda und des Puma Kola des Unternehmens.

Angesichts des Expertentalents von Sprecher bei der Herstellung anderer Limonadengeschmacksrichtungen dachten wir, dass sein Ginger Ale auf dieser Liste weiter oben rangieren würde, aber nachdem wir es probiert haben, haben wir das Gefühl, dass dieses Limonade nicht jedermanns Sache ist. Es ist sicherlich markanter und komplexer als das durchschnittliche Ginger Ale; Das Getränk hat einen überwältigenden Kräutercharakter, der an immergrüne Bäume erinnert. Es ist ein interessanter Geschmack, aber auch ziemlich bitter. Der bittere Kieferngeschmack dominiert diese Limonade in dem Maße, dass der Ingwer zum Begleitsänger in seinem Geschmackschor wird. Wir bemerkten auch eine fast rauchige, holzige Note, die wahrscheinlich ein Produkt des Feuerbrauens ist. Insgesamt war es ein zum Nachdenken anregendes Trinkerlebnis, aber wir würden dieses Ginger Ale nicht als Erfrischung an einem heißen Tag wählen. Am besten schlürft man es langsam und in kleinen Mengen.

Zia ist ein Craft-Getränkeunternehmen mit Sitz in New Mexico. Seine Limonaden basieren stark auf Zutaten aus New Mexico wie Nopales, Piñon und Yucca. Das Ginger Ale des Unternehmens ist mit dem vielleicht berühmtesten Gericht New Mexicos überhaupt aromatisiert: roten Chilis.

Diese Limonade ist voller unerwarteter Aromen. Am Gaumen schmeckt es zunächst wie ein Zitronen-Limetten-Bonbon. Durch den Zitronen- und Limettensaft in Kombination mit dem natürlichen Rohrzucker im Rezept schmeckt es sehr süß. Danach erhalten Sie den leicht bitteren, rauchigen Geschmack, der typisch für rote Chilis aus New Mexico ist. Wie beim Sprecher spielt das Ingwerelement in Zia in diesem Getränk eine unterstützende Rolle, anstatt der Star der Show zu sein.

Dieses Getränk erinnerte uns mehr als Ginger Ale, es erinnerte uns an einen mit Chili angereicherten Craft-Cocktail. Es würde wahrscheinlich gut zu Tequila oder Mescal passen. Allerdings wäre es nicht unsere Wahl für ein alltägliches Ginger Ale.

Apropos Craft-Cocktails: Diese nächste Marke ist auf hochwertige Mixer spezialisiert. Sie kennen Fever-Tree vielleicht als eine Marke, die sich auf handwerklich hergestellte Tonic Waters oder ihr spritziges Ginger Beer spezialisiert hat, aber das Unternehmen stellt auch eine verbesserte Version von Ginger Ale her.

Fever-Tree Ginger Ale hat ein starkes Aroma, das uns an frisch gemähtes Heu erinnert. Es ist eher ein herzhafter als ein süßer Geruch, und dieser wohlschmeckende Geschmack spiegelt sich auch im Geschmack des Getränks wider. Es hat eine seltsame mineralische Note, die fast nach Ton schmeckt. Es ist erkennbar ein Ingwergeschmack, unterscheidet sich jedoch vom Standard-Ingwer, den man in den meisten Ginger Ales findet. Dieses Produkt ist mit drei Ingwersorten aromatisiert, darunter einer aus der Elfenbeinküste, die laut Fever-Tree ein wenig nach Zitronengras schmeckt. Wir vermuten, dass diese ungewöhnlichen Ingwersorten für den exzentrischen Geschmack des Ginger Ale von Fever-Tree verantwortlich sind. Es ist ein unvergessliches Getränk und wir mögen die süßen Miniflaschen, in denen es verpackt ist. Für manche Gaumen könnte es sich jedoch als zu seltsam erweisen.

Q Mixers besetzt eine ähnliche Nische wie Fever-Tree. Die Mission des Unternehmens besteht darin, erstklassige Cocktailmixer herzustellen, darunter Tonic Water, Ginger Beer und natürlich Ginger Ale. Ebenso wie Fever-Tree ist Q's Ginger Ale eher kräuterig/würzig als süß, obwohl es sein Geschmacksprofil auf ganz andere Weise erreicht.

Das Ginger Ale der Marke hat mehrere Vorzüge, die es empfehlen. Zum einen ist es mit Agavennektar gesüßt, was Menschen ansprechen könnte, die raffinierten Zucker und Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt meiden. Es enthält auch etwas weniger Zucker als herkömmliches Ginger Ale. Sein komplexer, facettenreicher Geschmack ist ein Produkt aus Ingwer, gemischt mit Rosenöl, Orangenöl, Koriander, Kardamom und Chilischoten. Diese Kombination verleiht dem Getränk einen Geschmack und Geruch, der an indisches oder thailändisches Essen erinnert. Das Gesamtgeschmacksprofil ist würzig und nicht übermäßig süß. Obwohl die zusätzlichen Gewürze gut schmecken, sind wir nicht sicher, ob sie dieses Ginger Ale gegenüber einigen seiner klassischeren Konkurrenten hervorheben.

Dies ist die letzte Option im linken Feld dieser Liste. Arizona's Own Limonaden werden wie Sprecher von einer Brauerei hergestellt; Laut Etikett auf der Flasche wird dieses Ginger Ale von der Big Head Brewing Company in Tempe, Arizona, hergestellt. Und wie Zia verwendet Arizona's Own eine Überraschungszutat aus seinem Heimatstaat, um seinem Ginger Ale eine überraschende lokale Note zu verleihen.

In diesem Fall ist Mesquite die geheime Zutat. Während Sie sich Mesquite vor allem als Holz vorstellen, das zum Räuchern von Grillgerichten verwendet wird, produziert der Baum auch eine Bohne, die gegessen werden kann. Die Zugabe von Mesquite verwandelt diese Limonade völlig: Sie bringt eine intensive, melasseartige Süße und einen Unterton von Rauch mit sich, der anders ist als alles andere, was wir je probiert haben. Außerdem verleiht es dem Ginger Ale ein intensiv rauchiges Aroma. Das ähnelt eher Mesquite-Soda mit einem Hauch Ingwer als Ginger Ale mit Mesquite-Geschmack. Wenn Sie etwas völlig Neues in der Welt der Limonade ausprobieren möchten, empfehlen wir Ihnen wärmstens Arizona's Own Ginger Ale. Wir sind uns jedoch nicht sicher, ob wir uns damit in einem Flugzeug zufrieden geben würden.

Dies ist das erste zuckerfreie Ginger Ale auf dieser Liste. Tatsächlich stellt Zevia nur kalorienfreie Getränke her. Wie Sie vielleicht anhand des Firmennamens erraten können, handelt es sich bei dem Zuckerersatz um Stevia-Blattextrakt.

Zevia Ginger Ale gießt klar und nicht golden wie die meisten Ginger Ales, da es keine Karamellfarbe hat. Die Zutatenliste ist kurz, als Aroma dient nur Ingwerextrakt. Dadurch entsteht ein angenehm geradliniger, reiner Ingwergeschmack. Wenn Sie normales Ginger Ale aus dem Supermarkt mögen, aber Ihren Zuckerkonsum reduzieren möchten, ist Zevia wahrscheinlich genau das Richtige für Sie.

Das Einzige, was wir an Zevia nicht lieben, ist das Stevia. Wie bei anderen mit Stevia gesüßten Produkten, die wir probiert haben, schmeckt Zevia irgendwie süßer als zuckergesüßte Limonaden und überhaupt nicht süß. Einige Schlucke waren süß wie Zuckerwatte, während andere uns an einen Selters mit Ingwergeschmack erinnerten. Stevia hat auch einen leicht bitteren Nachgeschmack. Allerdings haben die Mängel von Stevia den schönen Ingwergeschmack von Zevias Angebot nicht beeinträchtigt.

Virgil's ist ein weiteres Craft-Soda-Unternehmen, das auf Zutaten wie Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt und Aspartam verzichtet, die viele Menschen in ihrer Ernährung möglicherweise einschränken möchten. Interessanterweise stellt das Unternehmen sowohl vollzuckerhaltige als auch zuckerfreie Limonaden her, sein Ginger Ale ist jedoch nur in Diätform erhältlich. Für uns ist das jedoch kein Problem, denn Virgils kalorienfreies Ginger Ale ist wirklich lecker.

Obwohl dieses Ginger Ale Stevia enthält, vermeidet es den etwas seltsamen Süßstoffgeschmack von Zevia, möglicherweise weil das Stevia durch einen anderen Süßstoff, Erythritol, ausgeglichen wird. Der Ingwergeschmack entsteht durch gepresste Ingwerwurzel, und das merkt man: Virgil's Zero hat einen starken, frischen Ingwergeschmack. Glücklicherweise macht die Frische des Ingwers diese Limonade nicht zu scharf. Es ist ein recht ausgewogenes Verhältnis zwischen Ingwerschärfe und Süße. Der Ingwersaft hat eine kräuterige, fast grasige Note, die Virgil's super erfrischend und trinkbar macht. Auch wenn Sie nicht generell ein Fan von Diät-Limonaden sind, ist diese Marke einen Versuch wert.

Jetzt sind wir bei einem echten Schwergewicht im Ginger-Ale-Spiel angelangt. Im Gegensatz zu den meisten vorherigen Einträgen auf dieser Liste, die neuartige Interpretationen der Ginger-Ale-Formel bieten, schmeckt Schweppes wie das Ginger-Ale Ihrer Kindheit. Tatsächlich besteht eine gute Chance, dass es das Ginger Ale Ihrer Kindheit war – und auch das Ihres Großvaters. Schweppes stellt seit 1783 Getränke her, als Jacob Schweppe ein Pionier in der aufstrebenden Industrie für kohlensäurehaltiges Wasser war. In gewisser Weise verdanken wir Schweppes all die kohlensäurehaltigen Getränke in Flaschen, die wir heute genießen, denn das Unternehmen behauptet, es sei der erste Hersteller gewesen, der herausgefunden habe, wie man kohlensäurehaltige Getränke verpackt.

Das Beste an Schweppes ist die Kohlensäure. Es ist mit einer Menge kleiner Bläschen gefüllt, die Ihre Zunge kitzeln, ohne aggressiv in Ihre Nase zu schießen. Der Geschmack ist einfach, aber zufriedenstellend. Es ist gerade genug Ingwer da, um Sie wissen zu lassen, dass es sich um Ginger Ale handelt, und kein Gramm mehr. Wenn Sie empfindlich auf die Hitze von Ingwer reagieren, ist dies wahrscheinlich das beste Ginger Ale für Sie. Der milde Ingwer-Kick wird durch ein wenig zitronige Säure der Zitronensäure ausgeglichen. Es ist ein recht angenehmes Trinkerlebnis, aber es fehlt die Geschmackstiefe, die die wirklich außergewöhnlichen Ginger Ales auf den Tisch bringen.

Canada Dry macht alles, was Schweppes macht, nur ein bisschen besser. Wie Schweppes ist es eine Marke mit einer langen Geschichte: Sie wurde 1904 als trockenere Alternative zu süßen Ginger Ales auf den Markt gebracht. Und ja, es ist wirklich kanadisch, zumindest ursprünglich.

Dies ist die Marke, die wir in den meisten Ladenregalen gesehen haben, als wir nach dieser Liste gesucht haben, und wir können verstehen, warum: Es ist eine robuste, hochwertige Version des klassischen, archetypischen Ginger Ale-Geschmacksprofils. Es hat deutlich mehr Ingwergeschmack als Schweppes und schmeckt scharf, ohne scharf zu sein. Es ist außerdem schön sprudelnd und liefert das Champagner-ähnliche Erlebnis, das Sie sich von Ginger Ale wünschen. Das Aroma hat eine leichte blumige Note, die Canada Dry etwas komplexer macht, als man erwarten würde.

Letztendlich werden Sie kaum einen großen Unterschied zwischen diesen beiden beliebten Supermarktmarken bemerken, es sei denn, Sie würden Schweppes und Canada Dry direkt hintereinander probieren, wie wir es getan haben. In diesem Geschmackstest hat Canada Dry jedoch den Sieg davongetragen. Ironischerweise ist Canada Dry aufgrund seiner Entstehungsgeschichte eine der süßesten und sirupreichsten Limonaden, die wir probiert haben. Wenn Sie also etwas etwas, ähm, Trockeneres möchten, könnte etwas, das näher an der Spitze dieser Rangliste steht, besser zu Ihnen passen.

Vielleicht kennen Sie Reed's Ginger Beer besser, aber das Unternehmen stellt auch Ginger Ale her. Die Marke aromatisiert ihre Getränke mit frischem peruanischen Ingwer, und das zeigt sich im Geschmack der fertigen Produkte – dieses Ginger Ale schreit förmlich „Ingwer!“

Reeds Ginger Ale ist deutlich trüb, was auf das Vorhandensein von echtem Ingwersaft hinweist. Es riecht nach kandiertem Ingwer und schmeckt nach gesüßtem frischem Ingwer. Bei manchen Ginger Ales gelingt es, die Wurzel mit anderen komplementären Aromen zu vermischen, aber bei diesem geht es darum, Ihnen den kräftigsten und reinsten Ingwergeschmack zu verleihen, ohne dass etwas anderes im Weg steht. Es ist eine einzige Note, aber diese eine Note ist fantastisch.

Das Einzige, was Reeds Punktzahl ein paar Punkte abzieht, ist, dass es vielleicht etwas zu rotbraun ist. Der Sinn von Ginger Ale liegt schließlich darin, dass es etwas milder und weniger scharf ist als Ginger Beer. Reeds Ginger Ale ist so scharf, dass man es leicht als Ginger Beer bezeichnen könnte, und manche Leute wollen diesen Kick einfach nicht in ihrem Ginger Ale haben.

Früher hätten wir gedacht, dass das Ginger Ale der Eigenmarke aus einem Supermarkt, den wir mit überhöhten Preisen und Hippie-Produkten assoziieren, ein nachträglicher Einfall wäre. Wenn wir eine Kombucha-Rangliste erstellen würden, hätten wir vielleicht höhere Erwartungen, aber Limonade schien etwas außerhalb der Reichweite von Whole Foods zu liegen. Allerdings hat sich die große Auswahl an Standardprodukten, die das 365-Label tragen, als zuverlässig erwiesen, und das ist hier der Fall. Das Ginger Ale von 365 by Whole Foods Market ist nicht nur eines der besten, die wir probiert haben, es ist auch günstig – wir haben weniger als 0,50 US-Dollar für eine 12-Unzen-Dose Limonade, gesüßt mit echtem Rohrzucker, bezahlt.

Und dieser Rohrzucker ist einer der Gründe, warum diese Limonade so gut ist. Im Gegensatz zu den mit Maissirup gesüßten Limonaden, die wir probierten, hinterließ 365 Ginger Ale keine klebrigen Rückstände auf unseren Zähnen. Aber es ist nicht nur das knackige, saubere Mundgefühl – diese Limonade hat auch einen tollen Geschmack und ein tolles Aroma. Es riecht nach Ingwer mit einem scharfen Unterton, der fast alkoholisch ist. Der Geschmack ist facettenreich, mit einer starken Ingwerpräsenz, die durch gerade genug Karamell und Vanille ergänzt wird, um das Aroma zu verstärken, ohne die Hauptzutat zu übertönen. Wir wissen, dass viele Leute ihr Mittagessen gerne aus der Abteilung für Fertiggerichte bei Whole Foods holen, und wir können uns kein besseres Getränk vorstellen, als das zu trinken, als 365 Ginger Ale.

Während eine andere Marke das Recht hat, sich selbst als „trocken“ zu bezeichnen, ist Seagram's das wahre trockene Ginger Ale, zumindest unter den Marken, die in Lebensmittelgeschäften weit verbreitet sind. Seagram's ist Coca-Colas Einstieg in den Ginger-Ale-Krieg (seltsamerweise gehören sowohl Canada Dry als auch Schweppes Keurig Dr. Pepper). Es ist mit kleinen Kohlensäurebläschen angereichert, die ihm ein klares, Champagner-ähnliches Mundgefühl verleihen. Es hat etwas weniger Zucker als Canada Dry, was ihm eine etwas weniger sirupartige Konsistenz und eine weniger ausgeprägte Süße verleiht. Obwohl es die gleiche Menge Zucker enthält, fühlt es sich trockener an als Schweppes.

Von den Massenmarkt-Ginger-Ale-Marken ist Seagram’s mit Abstand die schärfste, da die kleinen Bläschen eine niesende Ingwer-Hitze in unsere Nase abgeben. Der Ingwergeschmack ist vielschichtig, mit blumigen Noten, die dem Biss Komplexität verleihen. Es wird auch durch einen schönen Schuss zitrusartiger Säure ausgeglichen. Wenn man all das berücksichtigt, ist Seagram's besser als die anderen Ginger Ale-Marken aus Lebensmittelgeschäften und ist insgesamt eines der besten, die wir probiert haben, besser als einige der regionalen und handwerklich hergestellten Ginger Ales.

Boylan ist vielleicht nicht ganz der bekannte Name von Canada Dry, aber das Unternehmen ist schon länger im Limonadengeschäft tätig. Seine Wurzeln reichen bis ins späte 19. Jahrhundert zurück, als das Unternehmen als Hersteller von Birkenbier begann. Heutzutage stellt das Unternehmen eine große Auswahl an Erfrischungsgetränken und Mixern her, die mit echtem Rohrzucker gesüßt und in edlen Glasflaschen verpackt sind.

Boylans Ginger Ale schafft es, die Nadel einzufädeln, indem es wie ein einzigartiges Craft-Soda schmeckt, ohne zu viele störende Aromen einzuführen. Wie beim Ginger Ale von Whole Foods macht der echte Zucker Boylan's besonders lecker. Auch Vanille und Karamell haben wir wieder aufgenommen, wenn auch nicht so viel, wie wir im 365-Angebot festgestellt hatten. Darüber hinaus enthält dieses Produkt Zitronen- und Limettenöl, was ihm einen zitronigen Kick verleiht, der es ein wenig wie eine Mischung aus Sprite und Ginger Ale schmecken lässt. Es hört sich so an, als wäre da viel los, und das stimmt auch, aber die Aromen werden fachmännisch gemischt, wobei jede Komponente den Ingwer unterstützt. Es ist etwas süßer, aber ansonsten ist es ein nahezu perfektes Ginger Ale. Aber ... es gibt nur eines, das ein bisschen besser ist.

Der Stolz von Detroit, Vernors Ginger Ale, ist unsere erste Wahl. Das Unternehmen wurde im 19. Jahrhundert von einem Apotheker gegründet. Der betreffende Apotheker, James Vernor, hat das Originalrezept in einem Keller erfunden (über die Detroit Historical Society). Es verfügt über eine einzigartige vanille- und würzige Formel und liefert dennoch alle Standardgeschmacksnoten, die Sie sich von Ginger Ale wünschen. Lange Zeit behauptete die Kopie auf Vernors-Dosen, dass sie in Eichenfässern gereift sei, ähnlich wie Whisky, aber die Marke nimmt diese Behauptung nicht mehr in ihren Werbematerialien auf, so Hour Detroit.

Er ist zwar nicht mehr gealtert, aber Vernors ist immer noch etwas Besonderes. Das erste, was einem auffällt, ist, dass es stark (manche würden sagen aggressiv) kohlensäurehaltig ist. Auch wenn es nicht die ingrigste Limonade war, die wir probiert haben, sorgten die Blasen dafür, dass unsere Nase und unser Gaumen mit einem würzigen Gefühl kribbelten. Außerdem enthält Vernors so viel Vanille, dass es fast wie würziges Ginger Ale gemischt mit Sahnesoda schmeckt. Es scheint auch mehr Karamell zu enthalten als andere Marken, was ihm eine dunkle Farbe und einen reichen Geschmack verleiht. Wir dachten, wir könnten einige Melassenoten und auch einen Hauch von Bitterkeit erkennen. Bei all der Vanille und dem Karamell klingt es, als wäre Vernors vielleicht zu süß, aber die kräftige Präsenz von Ingwer und Gewürzen hilft dabei, den Zucker auszugleichen. Wir würden Vernors ohne weiteres jedem anderen Ginger Ale vorziehen.