GESCHMACKSTEST: Das Knoblauchkäsebrot von House of Pizza ist eines der besten überhaupt

Gezeigt wird das Knoblauch-Käse-Brot im House of Pizza.

House of Pizza ist eine beliebte Institution in der Region.

Das familiengeführte italienische Restaurant der alten Schule am 7008 Indianapolis Blvd. serviert Pasta, Paninis, Salate und Sandwiches. Es gibt Vorspeisen wie Seebarsch, New York Strip Steak und Baby Back Ribs, ist aber offensichtlich besonders für seine Pizza bekannt, die sich auf die quadratisch geschnittene Pizza im Tavernenstil spezialisiert hat, die ursprünglich auf der South Side von Chicago beliebt war.

Das 1954 von Dante Zunica gegründete und bei Generationen von Bewohnern der Region beliebte Restaurant serviert Pizza mit dünnem Boden und Belägen wie grünen Paprika, schwarzen Oliven, Knoblauch-Peperoni, Rinderhackfleisch, kanadischem Speck und Speckstücken sowie Sardellen, Peperoncini und Giardiniera .

Die Pizzeria, die ein beliebter Ort zum Essen ist, bietet eine große Auswahl an Vorspeisen wie Tomatenbrot, panierte Zucchini und die berühmten Fried Ravioli, eine Spezialität aus St. Louis, bei der mit Käse gefüllte Ravioli frittiert werden, sodass sie knusprig und knusprig werden Außen.

Video bereitgestellt in Zusammenarbeit mit The Times, JEDtv und WJOB. Gesponsert von Strack & Van Til.

House of Pizza hat möglicherweise eines der besten Knoblauchkäsebrote im Nordwesten von Indiana.

Es serviert weiches, zartes Knoblauchbrot, das frisch gebacken schmeckt. Es wird mit herzhafter Knoblauchbutter bestrichen und dann mit einer dicken, schmelzenden Schicht Mozzarella überzogen. Es ist fast so käsig wie eine Käsepizza.

Zu der reichhaltigen Vorspeise gibt es als Beilage eine Portion hausgemachte Fleischsoße zum Dippen. Die Tomaten schmecken frisch vom Strauch. Es ist perfekt gewürzt, so wie es früher eine italienische Großmutter im alten Land gemacht hat. Es ist eine rundum tolle Vorspeise zum Teilen und Genießen.

Für weitere Informationen besuchen Sie houseofpizzaonline.com oder rufen Sie 219-844-6065 an.

Ein neuer Pierogi-Konzessionsstand im US Steel Yard in der Innenstadt von Gary hat jedes Heimspiel der Gary South Shore RailCats zum Pierogi-Fest gemacht, insbesondere am Mittwoch, wenn es um Dollar-Piroggen geht.

Der Imbissstand entlang der ersten Grundlinie beim rechten Feld verkauft drei Kartoffelpiroggen mit Butterzwiebeln und Sauerrahm für 5 US-Dollar und fünf für 8 US-Dollar. Die großen Pierogi kosten mittwochs nur 1 US-Dollar pro Stück.

Es ist eine von vielen Konzessionsoptionen im Park, darunter Hot Dogs, polnische Würstchen, Tacos, Walking Tacos und Ben's Soft Pretzels. Die 18th Street Brewery mit Standorten im Viertel Miller von Hammond und Gary hat in dieser Saison den ehemaligen Standort von Devil's Trumpet übernommen, nachdem die in Hobart ansässige Handwerksbrauerei geschlossen wurde. Es bietet die gefeierten Craft-Biere der 18th Street wie Candi Crushable sowie eine begrenzte Speisekarte, darunter Pulled-Pork-Sandwiches.

Die Dollar Pierogi Night am Mittwoch ist nur eine von vielen wöchentlichen Aktionen in dieser Saison, darunter Signature-Cocktails für 5 $ für den Sunday Fun-Day, All-you-can-eat-Hotdogs, Popcorn und Erdnüsse für 15 $ für AYCE-Montage, Tacos für 3 $ und Margaritas für 5 $ für Taco-Dienstag und 3-Dollar-Inlandsbiere für durstigen Donnerstag.

Righteous Ribs hat sein Sitzrestaurant im The Steel Yard in der Innenstadt von Gary geschlossen und ist nun als mobiles Grillgeschäft tätig, das Grillabende im Hinterhof und besondere Veranstaltungen veranstaltet.

Das ursprünglich aus East Chicago stammende Righteous Ribs serviert Rippchen, Rippchenspitzen, Rinderbrust, Truthahn, Wings und andere Grillgerichte. Es übernahm im Jahr 2020 den ehemaligen R & R Sports Bar & Grill-Bereich im Minor-League-Baseballstadion. Als Steel Yard im Jahr 2002 als großes Sanierungsprojekt in der Innenstadt erstmals eröffnet wurde, befand sich hier ursprünglich ein Bennigan's, doch dieser landesweite Sitzstreik Die Restaurantkette ist längst pleite.

Ebenfalls in den Pierogi-Neuigkeiten: Dan's Pierogies in der Innenstadt von Highland hat seinen Speisesaal komplett renoviert, um ihm ein „neues, fröhliches“ Aussehen zu verleihen. Der Künstler Ochoart hat ein personalisiertes Wandgemälde mit den anthropomorphen Pierogi angefertigt, die als Dans Pierogies-Maskottchen dienen. Das wandgroße Wandgemälde zeigt die Geschichte des polnischen Restaurants, die bis ins Jahr 1998 zurückreicht.

Dan's Pierogies verkauft Pierogies und andere polnische Gerichte zum Abendessen in der 2945 Jewett Ave und bietet auch gefrorene Pierogies zum Mitnehmen an. Es veranstaltet auch Pop-ups und ist vor allem für seinen jährlichen Stand beim Pierogi Fest in Whiting bekannt, wo es jedes Jahr im Juli einige der längsten Schlangen zieht.

Brown Skin Coffee wird Gary bald mit einem Schuss Koffein versorgen.

Das neue Café befindet sich in der 1921 W. 25th Ave. beim Supermarkt Fresh Market, direkt an der Ausfahrt Grant Street des Borman Expressway. Es werden sortenreiner Kaffee, loser Tee und Weine aus aller Welt serviert.

Für Montag ist ein Soft Opening geplant, gefolgt von einer großen Eröffnung mit Verkostung von Speisen und Getränken, einer Jazzband und einer Zeremonie zum Durchschneiden des Bandes.

„Wir freuen uns, Gary das authentische Erlebnis von Brown Skin Coffee bieten zu können“, sagte Shana Tate, gebürtige Gary und CEO von Brown Skin Coffee. „Wir glauben, dass unser einzigartiger Kaffee, unsere losen Teeblätter und unser Wein den Appetit der Bürger von Gary, Indiana, auf Großartiges wecken werden. Unser Ziel ist es, unseren Kunden ein unvergessliches Erlebnis zu bieten.“

Sie gründete Brown Skin Coffee vor drei Jahren als mobile Kaffeebar, die auf dem Rücksitz eines Kleinwagens untergebracht war.

Das Unternehmen wuchs und sie eröffnete einen stationären Standort in Brownsburg im Zentrum von Indiana.

Ziel des Cafés ist es, ein authentisches Erlebnis in einer „gemütlichen und eleganten Atmosphäre“ zu bieten, das den Menschen einen Ort zum Entspannen oder geselligen Beisammensein bietet. Das Kaffeehaus wird Werke lokaler Künstler an die Wände hängen, wo sie zum Verkauf angeboten werden. Die ganze Woche über finden regelmäßig Veranstaltungen statt, darunter Wine Down Wednesday und Open-Mic-Abende.

Brown Skin Coffee verfügt über eine voll ausgestattete Espressobar mit Getränken wie Flat White, Affogato und Macchiato. Zu den typischen Getränken gehören Rolo Latte, Red Velvet Latte, Lavender Matcha Latte und Brown Sugar Babe Coffee. Sie bereitet Kaffee auf verschiedene Arten zu, unter anderem mit V60, Chemex und einer French Press.

Zu den Optionen ohne Kaffee gehören MUD/WTR und Kombucha.

Das Café serviert Frühstücksspeisen wie Avocado-Toast, Frühstücks-Burritos, Omeletts, Grütze, Kekse und Soße sowie Hühnchen und Waffeln. Es gibt auch eine Auswahl an Backwaren wie Buttercroissants, Briochebrot, Kastenkuchen und Madeleines.

Zu den Mittagsoptionen gehören Quesadillas, luftgebratene Boujie Wings, ein BLT-Wrap, ein Fajita-Wrap, ein Schinken-Schweizer-Wrap, Salate und Suppen wie Tomaten-Basilikum und New England Clam Chowder.

Für weitere Informationen rufen Sie 219-281-2155 an, besuchen Sie brownskincoffee.com oder finden Sie das Unternehmen auf Facebook.

Alpha Family Resale kommt diesen Sommer nach Winfield.

Der Gebrauchtwaren- und Konsignationsladen plant, bald in 10763 Randolph St. zu eröffnen.

„Meine Frau und ich möchten den Menschen in dieser Gegend helfen“, sagte Eigentümer Tim Koedyker. „Das erste Programm richtet sich an Mütter und Neugeborene, die sich die Dinge nicht leisten können. Wir suchten nach einem Wiederverkaufsladen, der die Mittel generieren könnte.“

Es nimmt jetzt Spenden an seinem Standort am Doubletree Plaza in Winfield entgegen, im selben Einkaufszentrum wie das Baja Restaurant und das Strack & Van Til, das früher ein WiseWay war.

„Wir haben gerade einige Abrissarbeiten durchgeführt und sind mit Maler- und Einrichtungsarbeiten beschäftigt“, sagte er. „Wir hoffen, Ende Juni oder Anfang Juli eröffnen zu können.“

Der Wiederverkaufsladen wird sich auf gebrauchte Kleidung und Haushaltsgegenstände spezialisieren.

„Es handelt sich um gebrauchte Kleidung für Leute, die etwas Neues wollen, aber damit einverstanden sind, dass es alt ist. Den Leuten ist nicht bewusst, wie viel es den Planeten rettet, wenn diese Gegenstände nicht auf der Mülldeponie landen“, sagte er. „Wir können Menschen finden, die diese Kleidung gebrauchen könnten. Auch die Kosten für alles steigen, sei es für Benzin oder für Lebensmittel. Alles wird teurer, das kann also der Gemeinschaft helfen.“

Alpha Family Resale verkauft auch Haushaltsgegenstände wie Dekoration und Küchenutensilien. Es können keine größeren Gegenstände wie Geräte oder Möbel transportiert werden. Menschen können Haushaltsgegenstände oder Kleidung in Tüten in einem Spendenbehälter im hinteren Teil des Ladens spenden.

„Wir werden den Menschen helfen, sich Dinge zu leisten, die sie sich normalerweise nicht leisten könnten“, sagte er. „Die Leute können hier reinkommen und stöbern und Dinge sehen, die gestern noch nicht hier waren.“

Bei dem Geschäft handelt es sich um eine gemäß 501(c)3 registrierte gemeinnützige Organisation, deren Erlöse für gemeinnützige Zwecke verwendet werden sollen.

„Wir sprechen mit dem Gemeindeverwalter, um Menschen zu finden, die Hilfe benötigen, etwa für Babyartikel oder ähnliches“, sagte er. „Sobald unsere Rechnungen bezahlt sind, unsere Miete, Strom und was auch immer, planen wir, gemeinnützige Programme zu unterstützen.“

Für weitere Informationen rufen Sie 219-776-2779 an, senden Sie eine E-Mail an [email protected], besuchen Sie alphafamilyresale.org oder finden Sie das Unternehmen auf Facebook.

Der Ixxa Coffee Roasters & Plant Shop wurde im Stadtteil Robertsdale in Hammond erweitert und bietet nun erstmals Sitzgelegenheiten an.

Das Café und Pflanzengeschäft in der Calumet Ave. 1720 hat am Samstag gerade seine Außenterrasse und seinen Stadtgarten eröffnet und kürzlich auch eine Apothekerabteilung hinzugefügt. Zuvor konzentrierte man sich auf ein To-Go-Kaffeegeschäft, da Pflanzen die gesamte Bodenfläche im Café einnehmen.

Es wurde letztes Jahr von Jose Marin, der den Kaffee röstet, und seiner Frau Stephanie Mora, die den Pflanzenladen leitet, gegründet. Das Ehepaar aus Los Angeles fügte auf der linken Seite des Gebäudes Sitzgelegenheiten im Freien und einen Garten hinzu.

„Es ist eine urbane Oase“, sagte Marin. „Es gibt einen Stadtgarten, in dem die Leute an diesem Abend ein paar Tomaten zum Abendessen mit nach Hause nehmen können. Es geht uns darum, den Kunden und der Gemeinschaft den größtmöglichen Mehrwert zu bieten. Wir sind im Trend des Stadtgartens. Menschen, die zupacken wollen.“ ein paar Tomaten oder Gurken sind dazu herzlich willkommen.

Außerdem werden auf 12 Beeten Paprika und Kräuter angebaut.

„Sie können kostenlos verkostet werden“, sagte er. „Wenn Sie etwas ausprobieren möchten, können Sie es vom Rebstock pflücken. Wir möchten die Menschen dazu ermutigen, sich biologisch zu ernähren und ihre eigenen Lebensmittel anzubauen. Sie können sehen, wie es direkt vom Rebstock schmeckt, oder etwas davon mitbringen, um es zu einem Salat hinzuzufügen.“ zum Abendessen an diesem Abend. Wir werden hängende Kräutergärten haben, in denen die Leute Ausschnitte mitnehmen können.

Die Terrasse verfügt außerdem über ca. 16 Sitzplätze an mehreren Tischen. Sie planen, den ganzen Sommer über Live-Musik zu spielen und verschiedene Künstler auf der Terrasse zu bewirten. Kommende Veranstaltungen werden auf der Instagram-Seite veröffentlicht.

„Hoffentlich haben wir etwas Blues oder Jazz“, sagte er. „Wir werden auch Diskussionen über Gartenarbeit, Nachhaltigkeit, einheimische Pflanzen und die Vorteile einheimischer Pflanzen veranstalten.“

Ixxa hat kürzlich auch sein Angebot um Apothekenprodukte erweitert.

„Wir haben Bilder und Pulver für Stimmungen, Schlaf, Angstzustände, Schmerzen, allgemeine Erkrankungen und die Stärkung des Immunsystems“, sagte Mora.

Es führt Anima Mundi-Waren aus Brooklyn.

„Sie sind costaricanische und indigene Heiler“, sagte sie. „Wir arbeiten schon seit einiger Zeit mit dieser Marke zusammen. Sie haben Bilder und Medikamente wie Schlafmittel, um Schmerzen zu lindern, wenn Sie sich krank fühlen, Angstzustände haben oder eine leichte Depression haben. Sie haben auch Produkte, die der Psyche helfen.“ B. kognitive Gesundheit, beispielsweise mit Pilzen wie Reishi, Cordyceps oder Löwenmähne. Sie haben gesundheitliche Vorteile, sodass Sie sich nicht nur auf pharmazeutische Medikamente verlassen müssen. Sie arbeiten mit der Natur zusammen, um zu heilen, wie bei Produkten für die Darmgesundheit und Entgiftung.“

Sie arbeiten daran, Apothekenprodukte in die Getränke an der Kaffeebar zu integrieren und möchten in Zukunft weitere Marken hinzufügen.

„Wenn Sie es satt haben, Ihrem Körper Chemikalien zuzuführen, und wirklich nicht wissen oder verstehen, was darin enthalten ist, können Sie die Kraft der Natur, der Kräuter und Pflanzen nutzen“, sagte sie. „Sie können Ihre eigene Medizin von zu Hause aus anbauen. Wir erforschen pflanzliche Tinkturen und die Heilkraft der Natur.“

Ixxa möchte außerdem Sitzplätze im Innenbereich hinzufügen, sein Großhandelsgeschäft erweitern, um mehr Restaurants und Cafés zu beliefern, und möchte Abonnement-Kaffeepakete anbieten, bei denen sich Kunden anmelden können, um jeden Monat lokal geröstete Kaffeebohnen zu erhalten.

„Wir freuen uns sehr, die Terrasse hinzufügen zu können“, sagte Marin. „Wir werden die gleiche Atmosphäre und Energie erzeugen, indem wir mit den Pflanzen in einer Art urbaner Oase sitzen.“

Kürzlich wurden die Öffnungszeiten auf Montag bis Freitag von 7.00 bis 15.00 Uhr, Samstag von 9.00 bis 17.00 Uhr und Sonntag von 9.00 bis 15.00 Uhr ausgeweitet.

Für weitere Informationen rufen Sie 219-232-8138 an oder besuchen Sie ixxacoffee.com.

NWI Business Ins and Outs: Unbeatable Eatables, DRIPBaR Crown Point, Taco Depot und Flashback Antiques geöffnet; Da Burger House schließt

Der Geschmackstest ist eine wöchentliche Veranstaltung, bei der Spezialitäten in regionalen Restaurants vorgestellt werden.

Wenn Sie einen Vorschlag für einen Geschmackstest haben, senden Sie bitte eine E-Mail an [email protected].

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Wirtschaftsreporter

Der aus der Region stammende Joseph S. Pete ist ein mit dem Lisagor Award ausgezeichneter Wirtschaftsreporter, der über Stahl, Industrie, Gewerkschaften, Häfen, Einzelhandel, Banken und mehr berichtet. Der Absolvent der Indiana University ist seit 2013 bei The Times of Northwest Indiana.

Das Lendensteak vom Texas Corral Grill & Saloon ist ein altbewährter Klassiker.