Knoblauchpulver kann die kardiovaskuläre Gesundheit bei Menschen mit metabolischem Syndrom verbessern: RCT

16.02.2023 – Zuletzt aktualisiert am 18.02.2023 um 06:05 GMT

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In einer in der Fachzeitschrift Phytotherapy Research veröffentlichten Studie kommen die Forscher zu dem Schluss, dass eine Knoblauchergänzung die kardiometabolischen Indizes verbessert, die Fettansammlung reduziert und die Darmtransitzeit verlängert, die durch Veränderungen der Darmmikrobiota gestört werden kann.

„Zum ersten Mal wurde in dieser randomisierten kontrollierten Studie (RCT) eine Verbesserung der Darmtransitzeit, des Lipidakkumulationsprodukts (LAP), des kardiometabolischen Index (CMI), des atherogenen Plasmaindex (AIP) und des Castelli-Risikoindex I (CRI-I) festgestellt ) und Castelli-Risikoindex II (CRI-II) nach dreimonatiger Knoblauchpulver-Supplementierung“, schrieben die Forscher.

„Der Verzehr von Knoblauch kann als Strategie zur Behandlung kardiovaskulärer Risikofaktoren angesehen werden, insbesondere bei Patienten mit MetS und Patienten mit nicht übertragbaren Krankheiten im Zusammenhang mit MetS wie T2DM, NAFLD und Herz-Kreislauf-Erkrankungen (CVD).“​

Knoblauch besitzt mehrere bioaktive Komponenten wie Allicin, S-Allylcystein (SAC), Ajoen, Diallyldisulfid, SAC-Sulfoxid und S-Methylcysteinsulfoxid, die nachweislich positive Auswirkungen auf Bluthochdruck, Insulinresistenz, oxidativen Stress, Lipidprofil und Leber haben Steatose.

„Es gibt keine frühere Studie, die die Wirkung von Knoblauch auf LAP untersucht, aber Taillenumfang (WC) und Triglyceride (TG) sind die Variablen von LAP, und einige Studien haben gezeigt, dass Knoblauch Auswirkungen auf diese Parameter hat“, stellten die Forscher fest.

Sie verwiesen auf frühere Studien zur möglichen Rolle von Knoblauch, insbesondere seiner Verbindung Allicin, bei der Mäßigung der Darmabsorption und der Leberproduktion von Triglyceriden, der Modulation der Differenzierung menschlicher Präadipozyten und der Erhöhung der Expression brauner Adipozyten-bezogener Gene und thermogener Gene zur Verbesserung der Körperzusammensetzung und Taillenumfang.

Zur Unterstützung von Knoblauch als Präbiotikum zur Verbesserung der Darmfunktion und der Darmpassage hob die Studie auch frühere Forschungsergebnisse hervor, die die Wirkung von Knoblauch auf die Regulierung der Darmmikrobiom-Dysbiose durch Erhöhung der relativen Häufigkeit von Lachnospiraceae und Verringerung der relativen Häufigkeit von Prevotella zeigten.

„Es besteht ein direkter Zusammenhang zwischen der Häufigkeit von Lachnospiraceae und der entzündungshemmenden Aktivität sowie der Integrität der Wirtsschleimhaut“, stellten sie fest. „Knoblauch kann die Magen-Darm-Funktion fördern, indem es die Schleimhautabwehr vor der Aktivität von Helicobacter pylori und der Entwicklung von Geschwüren schützt.“

Die doppelblinde, randomisierte, kontrollierte Studie rekrutierte 90 Probanden mit MetS und ordnete sie nach dem Zufallsprinzip entweder einer Behandlungs- oder einer Kontrollgruppe zu. Es gab keine signifikanten Unterschiede in den Ausgangsmerkmalen zwischen den beiden Gruppen.

Die Behandlungsgruppe erhielt vier Tabletten mit 400 mg Knoblauchpulver, die täglich 1,5 mg Allicin lieferten, während die Kontrollgruppe ein Placebo mit 400 mg Stärke erhielt, das im Aussehen mit der Interventionstablette übereinstimmte. Alle Teilnehmer nahmen über einen Testzeitraum von drei Monaten zwei Tabletten eine Stunde vor dem Mittagessen und zwei Tabletten eine Stunde vor dem Abendessen ein.

Darüber hinaus wurden die Teilnehmer gebeten, während der gesamten Nachuntersuchung die allgemeinen Empfehlungen für eine gesunde Ernährung zu befolgen. Um die Nahrungsaufnahme zu überwachen, verwendete die Studie einen dreitägigen (einen Wochenendtag und zwei nicht aufeinanderfolgende Wochentage) 24-Stunden-Erinnerungsfragebogen zu Studienbeginn, Woche 6 und 12. Dies beinhaltete die Bewertung reichhaltiger Allicinquellen wie Knoblauch, Zwiebeln, Frühlingszwiebel und Lauch. In diesen Zeitabständen wurde auch die körperliche Aktivität beurteilt.

Bei den 84 Teilnehmern, die die Studie abgeschlossen haben, stellten die Forscher in der Behandlungsgruppe im Vergleich zur Kontrollgruppe in Woche 6 (Prozent der Teilnehmer mit normaler Stuhlkonsistenz: 90,4 % gegenüber 66,6 %) und danach eine signifikante Verbesserung der Darmpassage fest Intervention (92,8 % vs. 64,2 %). Die Ergänzung mit Knoblauchpulver reduzierte im Vergleich zu Placebo auch den LAP signifikant (mittlere Veränderung: -21,5 ± 23,4 vs. 0,7 ± 21,5).

Darüber hinaus reduzierte die Ergänzung mit Knoblauchpulver im Vergleich zum Placebo die Werte von CMI (mittlere Änderung: -0,85 ± 0,8 gegenüber 0,13 ± 0,8), AIP (mittlere Änderung: -0,14 ± 0,1 gegenüber 0,01 ± 0,1) und CRI-I ( mittlere Änderung: -0,69 ± 0,5 vs. 0,16 ± 0,5) und CRI-II (mittlere Änderung: -0,50 ± 0,3 vs. 0,02 ± 0,3).

„Zusammenfassend lässt sich sagen, dass eine 12-wöchige Nahrungsergänzung mit Knoblauchpulver die Darmpassagezeit und die kardiovaskulären Risiken verbesserte“, schrieben die Forscher. „Klinische Studien, die die Wirkung von Knoblauch auf ähnliche Ergebnisse wie in der vorliegenden Studie untersuchen, sind rar und es sind mehrere Studien erforderlich, um unsere Ergebnisse zu bestätigen.“

Quelle: Phytotherapy Research doi: doi.org/10.1002/ptr.7741 ​„Eine Knoblauchergänzung verbessert die Darmtransitzeit, das Lipidakkumulationsprodukt und die kardiometabolischen Indizes bei Patienten mit metabolischem Syndrom: Eine randomisierte kontrollierte Studie.“ Autoren: Abbas Ali Sangouni et al.

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