23 Mahlzeiten, die 10 $ oder weniger kosten

„Ich bin in armen Verhältnissen aufgewachsen und das war und ist immer noch eines meiner liebsten günstigen Gerichte!“

Persönlicher Finanzredakteur

„Pillsbury-Pizzateig, 2 Dosen Chili, 3-4 Hot Dogs, geriebener Cheddar, weiße Zwiebeln und Senf. Mein Mann war überrascht, wie gut es ihm geschmeckt hat, als ich es das erste Mal gemacht habe.“

– Brittany, Riverbank, Kalifornien

„Wir fügen Pfannen-Gnocchi hinzu. Geben Sie einen Block Feta und einen halben Liter oder mehr Traubentomaten in eine Auflaufform, beträufeln Sie sie mit Olivenöl und Gewürzen Ihrer Wahl wie getrocknetem Oregano, Basilikum, Knoblauch usw. Backen Sie, bis die Tomaten gar sind. Die Pfannen-Gnocchi einrühren, weitere 5–7 Minuten backen und fertig. Preiswert, einfach, einfache Zutaten, wahnsinnig lecker und herzhaft! Auch eine gute Option für einen fleischlosen Montag.“

-Sarah

„Das hat mir mehr als 1.000 Reddit-Upvotes eingebracht, also muss es gut sein … Ich habe einen sehr einfachen Salat geteilt, über den die Leute im Internet ausgeflippt sind. Alles, was Sie brauchen, ist Rucola, Wassermelone, Feta und ein Balsamico-Dressing (ich verwende Essig). und eine kleine Menge Glasur). Mischen und essen! Einfach, günstig und jeder liebt es.“

–Robin, Chicago

„Als der Lebensmitteleinkauf in die Höhe schoss, fand ich eine Online-Website für indisches Essen, die alle möglichen Trockenwaren und Gewürze verkauft. Eine 4-Dollar-Tüte Linsen, ein paar Tomatenkonserven, Zwiebeln und optional Kokosmilch bilden die Basis (alles günstig bei Aldi).

Ich verwende eine Handvoll Gewürze und Knoblauch zum Abschmecken und stelle alles für sechs Stunden in den Slow Cooker oder langsam auf den Herd (die Linsen zuerst einweichen). Wenn Sie es cremig mögen, mixen Sie es oder essen Sie es mit Reis oder Fladenbrot oder als Suppe mit einem Klecks Joghurt oder auch kalt als „Bohnendip“.

Ich habe Gewürze in großen Mengen gekauft, damit sie weniger kosten. Ich weiß, dass nicht jeder Platz zum Aufbewahren hat, und ich auch nicht – ich bewahre sie in einer Kiste auf meinem Bücherregal auf! Die Summe für 9 Packungen Bohnen/Linsen und genug Gewürze für Jahre betrug 60 $. Jede Charge ergibt etwa 5–7 Liter für etwa 9 US-Dollar.“

—KK, Sydney

„Einfach Spaghetti, eine Dose Thunfisch (am besten in Öl) und eine einzelne Tomate, mit Salz/Pfeffer/Olivenöl nach Geschmack. Wenn Sie Lust haben, können Sie je nach Budget Chiliflocken, Knoblauch und Zwiebeln hinzufügen.“

—du wünschst, du wärst ich007

„Ich bin in armen Verhältnissen aufgewachsen und das war und ist NOCH IMMER eines meiner liebsten günstigen Gerichte! Weißer Reis, normal gekocht, zwei Eier mit der Sonnenseite nach oben, Cajun-Gewürz (Tony's, um genau zu sein) und Ketchup. Schlagen Sie das Eigelb auf und vermischen Sie alles.“ auf, lecker.“

–Kris, Louisiana

„Meine Freunde flehen mich ständig an, das für sie zu machen. Gebackene Penne mit Wodkasauce, Spinat, Pilzen und allem anderen Gemüse, das ich hinzufügen möchte, und geriebenem Mozz. Einfach, günstig, SO GUT.“

–Robin, Chicago

„Grüne Enchilada-Sauce

Gemüsebrühe

Grüne Paprika

Zwiebel

Knoblauch

Weiße Bohnen

Nach Geschmack würzen

Hackfleisch oder Hähnchenschenkel sind optional

Warm, sättigend und problemlos für mehrere Mahlzeiten dehnbar.

- Chelynwei

„Eine Tasse Reis, eine Dose Karotten und Erbsen, eine halbe Dose Mais, Sojasauce, Hühnerbrühe, brauner Zucker, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver. Fügen Sie ein Ei hinzu, um Protein zu erhalten, und wenn es Ihnen nichts ausmacht, Speckwürfel."

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„Im Wesentlichen Nachos, aber mit kleinen Portionen statt Chips.

1 Pfund Rinderhackfleisch 5 $

1 Pfund. Tater Tots 3 $

Taco-Gewürzpaket 1 $

1 Tasse geriebener Käse 1 $

Genug Essen, um vier Menschen zu ernähren.

—robert_dunder

„Meine Schwester hat das einmal für mich gemacht und gesagt, es sei eine Art ‚Bauerngericht‘, weil es so wenige preiswerte Zutaten enthält. Einfach Fettuccine-Nudeln, Baby-Bella-Pilze (entweder in Scheiben oder ganz), Butter, Parmesan und Salz /Pfeffer. Für den Extra-Kick füge ich normalerweise zerstoßene rote Pfefferflocken hinzu.“

– knuspriges Stachelschwein

„Braten Sie eine Zwiebel in Butter und Olivenöl an, fügen Sie geschnittenes Kielbasa-Rindfleisch und gehackten Kohl sowie gekochte Cue-Nudeln hinzu. Immer noch meine schnelle halbstündige Essenszubereitung an jedem Tag der Woche.“

–Mavis, Kalifornien

„Schneiden Sie das Gemüse, das gerade im Angebot ist (Kürbis, Brokkoli, Bohnen, Karotten, Auberginen), in Würfel. Geben Sie die Gewürze Ihrer Wahl und Öl hinzu, das Gleiche gilt für die Kichererbsen. Im Ofen rösten, bis das Gemüse gar ist. Passt zu Reis, Gerste, Salat und auf Fladenbrot als Pizza oder im Wrap. Als Bonus gibt es einen Schuss scharfe Soße und ein billiges Dressing auf Joghurt- oder Senfbasis.“

—KK, Sydney

„Ich teile dieses Rezept, das mir mein italienischer Mitbewohner aus Mailand während meines Studiums mitgeteilt hat. Es ist einfach, günstig und absolut lecker.“

Heizen Sie den Ofen auf 425° F vor. Sie nehmen eine 32-Unzen-Dose Tomaten (oder zwei 15-Unzen-Dosen). Ich persönlich bevorzuge dafür feuergeröstete Tomaten, aber das ist kein Muss. 1/2 Tasse in 8 Stücke geschnittene Butter (das ergibt 8 Esslöffel Butter), 8 geschälte und zerdrückte Knoblauchzehen, 1/4 bis 1/2 Teelöffel rote Paprikaflocken und hier gibt es Spielraum für das Rezept.

Das Originalrezept sieht zwei Sardellen in Öl vor, ich habe Sardellenpaste oder zwei Esslöffel Worcestershire-Sauce verwendet, die Sardellen als Zutat enthält. Ich habe es noch nicht mit Fischsauce versucht, aber das könnte möglicherweise auch funktionieren. Jede dieser Zutaten funktioniert, aber wenn Sie dieses Element des Rezepts weglassen, wird das fertige Gericht mangelhaft. Verwenden Sie einfach alles, was sich in Ihrem Schrank befindet.

Nun zum Prozess. Fetten Sie mit einem Esslöffel Butter den Boden und die Seiten einer 9x13 großen Backform ein. Geben Sie dann alle Zutaten in die Pfanne und verrühren Sie alles miteinander. Fügen Sie eine Prise Zucker hinzu (oder auch nicht, ich vergesse das immer, aber das Rezept sagt es) und würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Wenn Sie fertig sind, stellen Sie es für 35 Minuten bis eine Stunde in den auf 200 °C vorgeheizten Ofen, bis die Soße „marmeladig“ ist. Die Zeit hängt davon ab, welche Tomatensorte Sie verwenden. Ganze Tomaten brauchen länger. Zerkleinerte Tomaten brauchen weniger Zeit.

Beginnen Sie nach der Hälfte der Backzeit mit dem Kochen der Nudeln. Mein Mitbewohner sagte, Bucatini seien die bevorzugte Nudelform für dieses Gericht, aber ich habe auch Spaghetti verwendet. Wenn die Soße fertig ist, entfernen Sie die großen Klumpen mit einem Kartoffelstampfer oder der Rückseite eines Holzlöffels und zerdrücken Sie dann alles gut, bis eine zusammenhängende Soße entsteht. (Dies sollte nicht länger als eine Minute dauern.) Geben Sie bei Bedarf etwas aufgespartes Nudelwasser in die Soße, um sie aufzulockern. Streuen Sie etwas Parmesan darüber, wenn Sie Pasta gerne auf diese Art essen (was ich tue), und schon ist die einfache, günstige Mahlzeit fertig!“

– rote Zehennägel

„Makkaroni und Käse in Schachteln mit geröstetem Brokkoli und Wurst (Gemüse oder Fleisch) zur Abrundung.“

-Anonym

„Ramen. Definitiv nicht nur für mittellose College-Studenten. Mit einer gefrorenen Tüte Brokkoli, einer Packung Ramen, gefrorener Hähnchenbrust (oder einem Brathähnchen), Sojasauce und braunem Zucker können Ramen in wenigen Minuten so schick und lecker werden. I Dämpfen Sie den Brokkoli, kochen Sie die Ramen und geben Sie diese dann zusammen mit dem Hühnchen und den Gewürzen für ein paar Minuten in eine Pfanne. Schmücken Sie es noch mehr mit einem weichgekochten Ei und Sesamkörnern und wow, Sie haben eine Mahlzeit parat.“

—Emma

„Tofu ist verdammt günstig und Tacos lassen sich endlos an Ihren Geschmack und Ihr Budget anpassen. Vielleicht können Sie sogar etwas Reis und Bohnen als Beilage hinzufügen.“

-Anonym

„Eine köstliche Mahlzeit aus meiner Kindheit, die meine Mutter regelmäßig zubereitet hat (und die ich auch heute noch mache), nannten wir ‚Hot-Dog-Auflauf‘!“

Zutaten:

(2) grüne Paprika

(1) große gelbe Zwiebel

(3–4) Selleriestangen, einschließlich Blätter

(1/2) Esslöffel rote Paprikaflocken

(4+) gehackte Knoblauchzehen

(1) große Dose geschälte Tomaten

(1) Packung Hot Dogs

(3–4) Esslöffel Olivenöl

(2–3) Esslöffel italienisches Gewürz

(1 1/2) Tassen Reis und (3) Tassen Wasser

Schneiden Sie das Gemüse in grobe, mundgerechte Stücke und braten Sie es zusammen mit den Paprikaflocken fünf Minuten lang in Olivenöl an. Geben Sie die Tomaten in die Rührschüssel und zerdrücken Sie sie mit der Hand. Schneiden Sie die gesamte Packung Hot Dogs diagonal in mundgerechte Stücke, geben Sie sie zusammen mit dem gehackten Knoblauch zum sautierten Gemüse und lassen Sie es noch ein paar Minuten kochen. Zerkleinerte Tomaten und italienische Gewürze in die Bratpfanne geben. Abdecken und bei niedriger bis mittlerer Hitze 15–20 Minuten kochen lassen, während der Reis kocht.

Gemüse sollte noch Biss haben! Das Rezept kann mit Kielbasa oder sogar Hühnchen aufgewertet werden. Mit Reis servieren, am besten Basmati!“

–Georgeespinell

„Ich liebe es, schwedische Fleischbällchen über Eiernudeln zuzubereiten! Ich bereite eine ganze Tüte Fleischbällchen auf dem Herd zu, während ich die Nudeln koche. Dann bereite ich die Soße aus einem dieser kleinen Päckchen zu und füge die Pilzcremesuppe hinzu. Schmeckt so gut, ist so einfach zuzubereiten und es bleiben viele Reste übrig, die man einfrieren und in der Mikrowelle aufwärmen kann, um eine einfache Tiefkühlmahlzeit zu erhalten!“

–Brooke, North Dakota

„Schnell und einfach. 1 Pfund Rinderhackfleisch, 1 Packung Rindfleisch-Ramen-Nudeln, 1 Packung Zwiebelsuppenmischung und 1 Dose Pilzcremesuppe.

Rinderhackfleisch anbraten und überschüssiges Fett abtropfen lassen. Während das Rindfleisch bräunt, kochen Sie die Nudeln nur in Wasser und lassen Sie sie dann abtropfen. Nach dem Abtropfen Gewürzpäckchen unter die Nudeln mischen, dann Zwiebelsuppe und Pilzsuppe unter den Hamburger mischen. Nach gründlichem Mischen die Nudeln hinzufügen und erneut verrühren. Schmeckt pur oder mit Kartoffeln und Gemüse.“

—reinstorf1

„Zutaten: 1 Pfund Schweinehackfleisch 4–6 $. Entweder 1 Tüte Krautsalatmischung oder 1 Kohlkopf 0,70–3,00 $, 1 Packung Maruchan-Hühnchen-Ramen 0,87 $ (kann auch Knoblauch, gehackte Zwiebeln und Karotten sowie Sojasauce für weniger als 10 $ hinzufügen, je nachdem). Was Sie haben. Ohne schmeckt es hervorragend!) Schweinefleisch mit Zwiebeln und Knoblauch bei mittlerer Hitze anbraten, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ramen zerkleinern und zusammen mit 1 Tasse Wasser und einem Gewürzpäckchen in die Pfanne geben. Zugedeckt ca. 2 Minuten dünsten. 2 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Den gehackten Kohl dazugeben und weitere 2–4 Minuten dünsten, dabei gelegentlich umrühren. Nach Belieben pur mit Sojasauce servieren oder nach Belieben über Reis geben.“

– Ramsey, Minneapolis MN

„Als Kind (vielleicht 11) spielten meine beste Freundin aus der Nachbarschaft und ich im Sommer den ganzen Tag draußen. Manchmal wurde ich danach zum Abendessen eingeladen. Eines Abends hatten wir das köstlichste Essen und ich erzählte es ihr immer wieder Mama, wie gut es war. Sie nannte es Gulasch und sagte, es sei so einfach zuzubereiten: Hackfleisch, Ellbogen-Makkaroni und Campbell's-Tomatensuppe.

Ich habe es jetzt auf meine eigene Art und Weise für Erwachsene zubereitet (Zwiebeln, Knoblauch, ein Schuss Fischsauce oder Worcestershire) und es ist immer noch eines meiner besten Wohlfühlgerichte. Ich weiß, dass es nicht WIRKLICH Gulasch ist, aber das Originalrezept ist für mich ein leckerer Klassiker. Auf jeden Fall unter 10 $!

–primitivebarbie

„Im wahrsten Sinne des Wortes fünf Zutaten: ein Hühnchen aus der Dose, eine Schachtel Nudeln (1,25 $, Handelsmarke funktioniert, ich bevorzuge Ditalini, verwende aber alles, was mein Herz begehrt), eine kleine Dose Erbsen und Karotten (0,79 $), ein Glas Barilla-Pesto (4,19 $) , und als Zugabe ein Päckchen Goya-Hähnchengewürz (ungefähr 0,20 $ nach Erhalt einer Packung mit 20 Stück). Das Rezept ist einfach: In einem großen Topf das Wasser für die Nudeln zum Kochen bringen und die Nudeln dann für die gewünschte Zeit kochen, etwa 6–8 Minuten Abhängig von der gewählten Form ca. 10 Minuten. In der Zwischenzeit das Hähnchen aus der Dose öffnen, abtropfen lassen und in einer Pfanne mit einem Schuss Wasser erhitzen (bei Bedarf mehr hinzufügen, damit das Hähnchen nicht an der Pfanne kleben bleibt). Mit dem Goya-Hähnchenpulver würzen und umrühren. Öffnen Sie die Dose mit den Erbsen und Karotten, lassen Sie sie abtropfen und geben Sie sie dann zur Hühnermischung. Rühren Sie, bis alles gut vermischt und durchgewärmt ist. Schalten Sie den Herd aus. Wenn die Nudeln fertig sind, lassen Sie sie abtropfen, fügen Sie einen oder zwei Esslöffel Butter hinzu und lassen Sie sie schmelzen. Geben Sie dann die Nudeln in die Pfanne Hühnchen und das ganze Glas Pesto. Rühren, bis alles gut vermischt ist. Dies ist mein Lieblingsrezept, wenn ich eine gute, feste Mahlzeit für meine Familie möchte, aber weder aufgetaut noch die Energie habe, lange in der Küche zu bleiben. Es ist einfach, schnell, super lecker und kostet weniger als 10 US-Dollar! Ich hoffe, du wirst es ausprobieren!“

–Veronika, New York