Ingwer zur Gewichtsreduktion: Wie es funktioniert und wie man es verzehrt

Einige Hinweise deuten darauf hin, dass Ingwer beim Abnehmen helfen kann. Ingwer ist im Allgemeinen sicher in der Anwendung und kann in Getränke und Rezepte eingearbeitet oder als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen werden.

In diesem Artikel werden die Beweise, Möglichkeiten zur Verwendung von Ingwer zur Gewichtsreduktion, Vorsichtsmaßnahmen und mögliche Nebenwirkungen erörtert. Außerdem gibt es weitere Tipps zum Abnehmen.

Ingwer oder Zingiber officinale ist eine in Südostasien beheimatete Blütenpflanze. Die essbare Wurzel der Pflanze wird seit Hunderten von Jahren als kulinarisches Gewürz und pflanzliches Heilmittel verwendet.

Menschen können die rohe frische Wurzel oder getrocknetes Pulver verwenden.

Einige Hinweise deuten darauf hin, dass die Verbindungen im Ingwer medizinische Eigenschaften haben könnten, darunter antioxidative und entzündungshemmende Wirkungen. Diese können dem Körper auf vielfältige Weise zugute kommen.

Manche Leute glauben, dass Ingwer beim Abnehmen hilfreich sein kann.

Laut einer Studie aus dem Jahr 2017 können die im Ingwer enthaltenen Verbindungen Zingeron und Shogaole beim Abnehmen helfen. Diese Verbindungen können bei den komplexen Körperprozessen, die Fett verbrennen und speichern, von Nutzen sein.

In einer Studie aus dem Jahr 2015 nahmen Frauen mit Fettleibigkeit 12 Wochen lang täglich zwei 1-Gramm-Tabletten Ingwerpulver ein. Bei dieser Gruppe kam es im Vergleich zu denen, die ein Placebo einnahmen, zu deutlich geringeren Appetit- und Körpermaßen.

Der Effekt war bei Menschen mit einem bestimmten Satz an Genen stärker ausgeprägt. Dies könnte ein Hinweis darauf sein, dass Ingwer bei manchen Menschen besser zur Gewichtsabnahme wirkt als bei anderen. Allerdings müssen Wissenschaftler noch mehr Forschung betreiben, um dies zu untersuchen.

Eine damit verbundene Studie ergab, dass die Einnahme von Ingwer im Vergleich zu einem Placebo einen kleinen positiven Effekt hatte, indem sie den Body-Mass-Index (BMI) senkte und die Marker für die Blutzuckerkontrolle bei Frauen mit Fettleibigkeit erhöhte.

In einer anderen kleinen Studie nahmen 10 Männer zum Frühstück 2 g Ingwerpulver in einem heißen Getränk ein. Die Teilnehmer erlebten ein vermindertes Hungergefühl und eine verbesserte Thermogenese bzw. Wärmeproduktion durch Kalorienverbrennung.

Die Studie hob die potenzielle Rolle von Ingwer bei der Gewichtskontrolle hervor.

In einer Überprüfung aus dem Jahr 2018 wurden die Beweise für die Auswirkungen von Ingwer auf die Gewichtsabnahme und andere mit Fettleibigkeit verbundene Marker bewertet. Die Autoren haben 14 qualitativ hochwertige Studien in die systematische Analyse einbezogen.

Insgesamt wurde festgestellt, dass die Einnahme von Ingwer das Körpergewicht, das Verhältnis von Taille zu Hüfte und einige Marker, die den Blutzuckerstoffwechsel widerspiegelten, der Teilnehmer reduzierte. Ingwer hatte keinen Einfluss auf andere Marker wie BMI und Gesamtcholesterin.

Die aktuellen Belege für die Wirkung von Ingwer auf bestimmte Gewichtsverlustmarker sind vielversprechend, aber gemischt. Wissenschaftler müssen mehr Forschung zu diesen Themen betreiben, bevor sie eindeutige Schlussfolgerungen ziehen können.

Auch wenn die wissenschaftlichen Beweise für die Wirkung von Ingwer auf die Gewichtsabnahme schwach und uneinheitlich sind, halten die Behörden die Aufnahme von Ingwer in die Ernährung im Allgemeinen für unbedenklich.

Menschen können ihren Rezepten frische Ingwerwurzeln hinzufügen oder daraus Tee zubereiten.

So bereiten Sie einen einfachen Ingwertee zu.

Lebensmittelgeschäfte verkaufen Ingwertee auch in Teebeuteln.

Einigen wissenschaftlichen Untersuchungen und Einzelberichten zufolge können andere Heilmittel wie Apfelessig, grüner Tee und Zitrone beim Abnehmen helfen.

Es ist wichtig zu beachten, dass es je nach Lebensmittel nicht viele Belege für die gewichtsreduzierende Wirkung dieser Lebensmittel gibt. Wie bei Ingwer müssen Wissenschaftler mehr Forschung betreiben, um ihre Auswirkungen weiter zu untersuchen.

Man kann versuchen, Ingwer und Zitrone mit grünem Tee zu kombinieren oder ein würziges Dressing mit Apfelessig, Olivenöl und geriebenem frischem Ingwer zuzubereiten.

Es ist auch erwähnenswert, dass die Menge an Ingwer im Ingwertee wahrscheinlich viel geringer ist als die in den hier zitierten Studien verwendeten Mengen.

Es ist nicht ratsam, Ginger Beer oder Ginger Ale zur Gewichtsreduktion zu trinken. Diese Getränke enthalten normalerweise große Mengen an zugesetztem Zucker.

Allerdings kann es von Vorteil sein, Ingwer-Kombucha oder Kefir ohne Zuckerzusatz zu trinken oder zuzubereiten. Diese Getränke enthalten natürliche probiotische Bakterien.

Einigen Untersuchungen zufolge können Probiotika bei der Gewichtsabnahme hilfreich sein.

Menschen, die die Bequemlichkeit von Nahrungsergänzungsmitteln bevorzugen oder den Geschmack von Ingwer nicht mögen, können Ingwerpräparate auch in Kapselform einnehmen.

Laut einer Studie aus dem Jahr 2017 sind unerwünschte Wirkungen von Ingwer bei Dosen von 500–1.000 Milligramm pro Tag selten. Die Hauptnebenwirkung scheinen Magen-Darm-Beschwerden zu sein.

Die tägliche Ingwerdosis sollte für Schwangere nicht mehr als 1 g und für die Allgemeinbevölkerung nicht mehr als 4 g betragen.

Die Einnahme von Ingwer in Pulverform kann bei manchen Menschen zu Sodbrennen führen. In diesen Fällen bevorzugen Menschen möglicherweise die Einnahme von eingekapselten Ingwertabletten.

Ingwer kann auch das Blutungsrisiko erhöhen, daher sollten Menschen die Einnahme von Ingwer ein bis zwei Wochen vor geplanten chirurgischen Eingriffen abbrechen.

Personen, die blutverdünnende Medikamente wie Warfarin oder Aspirin einnehmen, sollten vor der Einnahme von Ingwer mit ihrem Arzt sprechen.

Begrenzte Hinweise deuten darauf hin, dass Ingwer die Wirkung einiger Medikamente beeinträchtigen kann, indem er die Magensäureproduktion steigert. Personen, die Antazida, H2-Antagonisten und Protonenpumpenhemmer einnehmen, sollten vor der Einnahme von Ingwer ihren Arzt konsultieren.

Manche Menschen haben eine Allergie oder Überempfindlichkeit gegen Pflanzen aus der Familie der Zingiberaceae, zu der auch Ingwer gehört. Bei diesen Personen können bei der Verwendung von Ingwer Symptome wie Dermatitis auftreten.

Eine Person kann mit vielen verschiedenen Methoden abnehmen. Hier sind ein paar grundlegende, wissenschaftlich fundierte Tipps, die eine Person befolgen kann, um eine gesunde Gewichtsabnahme zu erreichen:

Einige Studien deuten darauf hin, dass Ingwer bei der Gewichtsabnahme hilfreich sein könnte. Inhaltsstoffe im Ingwer haben antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften. Sie können einer Person helfen, Fett zu verbrennen und ihren Blutzucker zu regulieren.

Die wissenschaftliche Unterstützung für die gewichtsreduzierende Wirkung von Ingwer ist jedoch begrenzt und daher sind weitere Untersuchungen zu seinen Eigenschaften erforderlich.

Ingwer lässt sich leicht als Tee oder in Rezepten in die Ernährung integrieren. Man kann sich auch dafür entscheiden, Ingwer als Kapsel einzunehmen. Dies kann zum Schutz vor möglichen gastrointestinalen Nebenwirkungen wie Sodbrennen beitragen.

Wenn eine Person Medikamente gegen ein Gesundheitsproblem einnimmt oder eine Operation plant, sollte sie vor der Einnahme von Ingwer ihren Arzt konsultieren.