Dehydrierungsprojekt ist ein Segen für die R'seema-Bauern

Jetzt können Tomaten- und Zwiebelanbauer die Haltbarkeit verlängern, indem sie die Produkte dehydrieren und länger lagern

Veröffentlicht: 08. April 2023 07:58 | Letzte Aktualisierung: 08. April 2023, 07:58 Uhr | A+A A-

Repräsentatives Bild von Zwiebelbauern.

VIJAYAWADA: Tomaten- und Zwiebelbauern in Rayalaseema, die häufig den Marktpreisschwankungen ihrer Produkte zum Opfer fallen, sehen endlich einen Hoffnungsschimmer in Form des Zwiebel-Tomaten-Dehydrierungsprojekts, das 2011 von der Andhra Pradesh Food Processing Society (AFPS) ins Leben gerufen wurde Zusammenarbeit mit der in Aurangabad ansässigen S4S Technologies als Programm zur Stärkung ländlicher Frauen im Bezirk Kurnool.

Aufgrund des positiven Feedbacks der Begünstigten des Programms plant AFPS nun, die Aktivität auszuweiten, die es im November 2022 aufnahm und 50 Frauen aus ländlichen Gebieten zugute kommen soll. Nun ist geplant, in den nächsten drei Monaten 1.000 weitere Frauen auf dem Land zu unterstützen.

Der Staat liegt landesweit an erster Stelle beim Tomatenanbau (41,22 Tonnen pro Hektar) und an dritter Stelle beim Zwiebelanbau (22,00 Tonnen pro Hektar). Tomaten werden auf einer Fläche von 62.000 Hektar angebaut und der geschätzte Ertrag liegt bei etwa 22.17.000 Tonnen. Zwiebeln werden auf 44.000 Hektar angebaut und der geschätzte Ertrag liegt bei rund 7.22.900 Tonnen.

Tomaten und Zwiebeln werden überwiegend in den Bezirken Rayalaseema des Bundesstaates angebaut. Im Bezirk Kurnool werden Tomaten auf einer Fläche von 3.203 Acres angebaut und der geschätzte Ertrag liegt bei etwa 1.15.308 Tonnen. Zwiebeln werden auf einer Fläche von 29.494 Acres angebaut und der geschätzte Ertrag liegt bei etwa 6.48.868 Tonnen.

Allerdings haben sowohl Tomaten- als auch Zwiebelbauern während der Erntezeit von Zeit zu Zeit Probleme. Aufgrund des starken Zustroms von Rohstoffen auf den Markt und der fehlenden Infrastruktur zur Verarbeitung und Lagerung der Rohstoffe erleiden Landwirte aufgrund von Preisschwankungen und Verschwendung enorme Verluste.

Nach Angaben von Beamten der Agrarmarketingabteilung stellt die Regierung den Landwirten MSP zur Verfügung und stabilisiert den Markt. Da die Regierung aber auch keinen unmittelbaren Markt hat, um die beschaffte Ware zu verkaufen. Im Laufe der Jahre ist die Beschaffung zum MSP-Tarif zu einer Belastung für die Regierung geworden.

Andererseits werden in manchen Jahreszeiten, in denen die Verfügbarkeit von Zwiebeln und Tomaten geringer ist, die Preise in die Höhe schießen und den Durchschnittsbürger belasten. Die Inflationsrate des Landes wird stark von den Preisen landwirtschaftlicher Erzeugnisse, insbesondere Gemüse, beeinflusst.

Um dieses Problem zu lösen und Landwirte und den einfachen Mann zu schützen, hat sich die Andhra Pradesh Food Processing Society eine innovative Idee ausgedacht: ein Zwiebel-Tomaten-Dehydrierungsprojekt im November 2022. Nach Angaben von Beamten belaufen sich die Projektkosten für die Einrichtung einer Dehydrierungsanlage auf Rs 90.000. Bei diesen Einheitskosten beträgt der Beitrag des Begünstigten 9.000 Rupien. Die restlichen 81.000 Rupien werden von der Bank als Darlehen bereitgestellt, wobei die Regierung 31.500 Rupien als Zuschuss bereitstellt.

Bis heute haben 50 Landfrauen im Distrikt Kurnool von diesem Projekt profitiert und verdienen ein durchschnittliches Monatseinkommen von 12.000 Rupien. Bis zu 350 Tonnen Rohstoffe wurden von örtlichen Bauern beschafft und in 35 Tonnen dehydrierte Produkte umgewandelt.