Cremiges Krautsalat-Dressing-Rezept

Was nützt Krautsalat ohne Dressing? Dieses Rezept für cremiges Krautsalat-Dressing ist ein absoluter Publikumsliebling und Sie können es sogar erweitern und für verschiedene Salatsorten verwenden. Wenn Sie zu den Leuten gehören, die sich für Krautsalatdressings auf Sahnebasis interessieren, dann ist dieses köstliche Rezept genau das Richtige für Sie, bei dem der Geschmack nicht zu kurz kommt. Dieses würzige und zitronige Dressing verleiht dem Krautsalat eine Menge Würze und ist wirklich eine himmlische Kombination.

Rezeptentwicklerin Miriam Hahn hat sich dieses schnelle und einfache Rezept für Krautsalat-Dressing ausgedacht, das Ihrem Krautsalat den perfekten Geschmack verleiht. „Ich liebe dieses Rezept, weil es ein klassischer Beilagen-Favorit ist und normalerweise jeder liebt“, schwärmt Hahn. „Außerdem ist es super einfach und mit vorgeschredderten Krautsalatbeuteln geht es super schnell und einfach.“ Sie können Ihren eigenen Krautsalat von Grund auf zubereiten oder Hahns Beispiel folgen und eine vorgefertigte Mischung für dieses köstliche hausgemachte Dressing verwenden.

Wie bei den meisten Rezepten müssen Sie zunächst eine Liste erstellen und zum Lebensmittelladen gehen. Für dieses Dressing benötigen Sie Mayonnaise, Apfelessig, Dijon-Senf, Selleriesamen, Knoblauchgranulat, Zwiebelgranulat, Zucker und Salz. „Als Ersatz können Sie auf jeden Fall Vegenaise (vegane Mayonnaise) verwenden, um dieses Rezept gesünder zu halten, ohne dass sich der Geschmack verändert“, sagt Hahn. „Sie können den Apfelessig durch eine andere Essigsorte ersetzen oder Zitronensaft verwenden. Und Sie können den Dijon durch jeden beliebigen braunen Senf ersetzen.“

Zum Mischen des Dressings benötigen Sie eine kleine Schüssel. Geben Sie Mayonnaise, Essig, Senf, Selleriesamen, Knoblauchgranulat, Zwiebelgranulat, Zucker und Salz hinzu. Mit einem kleinen Schneebesen alles gut vermischen und vermischen.

„Die geheime Zutat hier ist der Selleriesamen. Er sorgt für einen leicht pfeffrigen Geschmack mit einem würzigen Zitrus-Unterton“, sagt Hahn. „Ich habe Selleriesamen oder Selleriesalz in Bloody Mary’s schon immer geliebt und liebe es, es in diesem Krautsalat zu verwenden.“

Sobald Sie mit dem Mischen des Dressings fertig sind, ist es bereit für Ihren Krautsalat. Für diese Menge Dressing bietet ein 10-Unzen-Beutel das richtige Verhältnis von Krautsalat zu Dressing. Stellen Sie sicher, dass Sie den Krautsalat mit dem Dressing vor dem Servieren mindestens eine Stunde lang kühlen.

Natürlich passt dieses cremige Krautsalat-Dressing hervorragend zu Krautsalat, aber Hahn bietet Ihnen noch ein paar weitere Serviervorschläge, die Sie vielleicht ausprobieren möchten! „Das eignet sich hervorragend als Beilage zu den typischen Grillgerichten, aber auch hervorragend zu Sandwiches oder als Topping auf Sloppy Joes, Tacos oder Burgern“, sagt Hahn über das Dressing. „Sie können dieses Dressing auf einem herzhaften Grünkohlsalat, als Topping auf einem Veggie-Burger, einem Fischsandwich oder als Dip für Pommes Frites, frittierte Zucchini oder diese luftfrittierten BBQ-Blumenkohlflügel verwenden.“

Sollten noch Reste übrig bleiben, können diese eine Weile in die Länge gezogen werden. „Sie können das Dressing (und den Krautsalat) in einem verschlossenen Behälter bis zu fünf Tage im Kühlschrank aufbewahren“, fügt Hahn hinzu.